Den hemliga pajen! Från produkter som alltid är hemma! Varje värdinna kan hantera det!
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalinina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på Jellied Pie med Jam, där fyllningen inte sjunker till botten, men allt förblir i mitten. Kakan i sig är mjuk, porös och mycket god. Hemligheten är ganska enkel, se själv.
***************************
Recept:
Mjöl -200gr.
Bakpulver -1 tsk.
Mjölk -100 ml.
Socker -120g.
Ägg -2st.
Vegetabilisk olja -80ml.
Salt -1 / 4 tsk.
Jam -300gr.
TILLAGNINGSMETOD
Låt oss först förbereda degen. Sikt 200 gram mjöl i en skål, tillsätt 1 tsk. bakpulver och blanda. Bryt 2 ägg i en skål, tillsätt 120 gram socker, en nypa salt och vispa med en visp, du kan manuellt. Häll nu i 100 ml mjölk och tillsätt 80 ml vegetabilisk olja.
Blanda och tillsätt mjöl och bakpulver. Denna deg visar sig. Låt oss dela det i två lika stora delar. Vi tar ett bakplåt från min mögelstorlek 27 cm x 15 cm, täcker det med bakpapper, smörjer det med olja. Häll hälften av degen och nivåera.
Vi sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 200 grader i 10 minuter. Nu tar vi ut formuläret och lägger på fyllningen. Detta gör att degen blir tätare och håller fyllningen. Som ett resultat förblir fyllningen så i mitten. Som fyllning tar vi sylt, sylt eller sylt, vad som är hemma.
Jag har en tjock plommonstopp och steker den i en kastrull.
Se receptet på Fried Plum Jam här: "Stekt plommonstopp"
Fyll med den andra halvan av degen och lägg i ugnen, baka vid 180 grader tills pajen är klar, i ytterligare 40 minuter, eller navigera i din ugn.
Låt kakan svalna och skär i portioner. Avsnittet visar att fyllningen förblev exakt i mitten. Jag skär pajen medan den fortfarande är varm, så syltet läcker lite. Mjukt, fluffigt och gott.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: