Sallad för varje dag, jag lagar det hela tiden och blir inte uttråkad!
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på sallad med kinakål och ärtor. En snabb och samtidigt mycket välsmakande sallad för varje dag, som ett tillskott till lunch eller middag. Och jag kommer att dela en variant av en utsökt dressing som passar alla sallader där det föreslås att klä med majonnäs.
***************************
Recept:
Pekingkål -400-500gr.
Gröna ärtor -1b.
För såsen:
Mjölk -50 ml.
Vegetabilisk olja -100ml.
Salt -1 / 3 tsk.
Citronsaft -2 tsk.
Vitlök -1tand.
Fransk senap -1 / 2 tsk
Tillagningsmetod:
Låt oss börja med att fylla burken med 50 ml rumstemperatur mjölk med ett fettinnehåll på 2,5%,
häll i 100 ml vegetabilisk olja, rör inte om, sänk nedsänkningsblandaren, slå tills den är tjock, det tar 15-20 sekunder i tid, beroende på mjölken.
Lägg nu till 1 vitlöksklyfta, salt 1/3 tsk., Tillsätt citronsaft 2 tsk, jag lägger till färdig citronsaft och tillsätt fransk senap ungefär en halv tsk. Återigen stansar vi allt med en mixer. Vid denna tidpunkt bör såsen tjockna ännu mer. Så här bör såsen hamna.
Vi tar en liten kål och skär i remsor. Lägg i en skål, tillsätt en liten burk gröna ärtor, töm först vätskan från potten.
Tillsätt beredd sås och blanda sallad. Smaka efter salt om det behövs, tillsätt. Sallad redo. Vid första anblicken verkar det som om det bara finns två ingredienser, men tro mig, det blir inte så gott. Jag rekommenderar matlagning. Valfritt kan du naturligtvis krydda med majonnäs, då minskas tillagningstiden.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: