Jag lägger äpplen i kokande olja och jag får en äpplelegering som smälter i munnen! Från serien "Gäster på tröskeln"
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på Apple Donuts med Kefir. Jag har detta recept från en serie gäster precis utanför dörren. Det visar sig mycket, förbereder sig snabbt, utan problem och har alltid allt till hands. Äpplet inuti förvandlas till en utsökt delikat grädde, det visar sig att munkar omedelbart fylls.
***************************
Recept:
Kefir -200 ml.
Gräddfil -2 msk.
Ägg -2st.
Socker -2 msk.
Salt -1 / 3 tsk.
Bakpulver -1 tsk.
Mjöl -160gr.
Äpplen -2-3st.
Tillagningsmetod:
Häll 200 ml kefir i en skål, tillsätt 2 msk. gräddfil.
Vi blandar. Vi bryter 2 ägg, lite salt, 3 msk. Sahara. Mät mjölet 160 gram, tillsätt 1 tsk. bakpulver och blanda.
Tillsätt gradvis mjöl med bakpulver till degen. Degen ska vara lika tjock som pannkakor.
Ta 3 små äpplen, skala, ta bort mitten och skär i kuber.
Tillsätt äpplen i degen och blanda.
Kanske i detta skede behöver du fortfarande 1-2 msk. mjöl. Det tog mig 1 msk.
Häll vegetabilisk olja i en kastrull. Ta degen med en tesked och lägg den i het olja. Det är absolut nödvändigt att steka på medelvärme så att munkarna har tid att laga mat inne. Vänd och stek på andra sidan.
Ta bort på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja.
Färdiga munkar serveras till bordet. Snabbt, mycket och mycket gott. Förresten, de är också mycket goda när de är kalla.
Om du vill kan du steka dem i en kastrull som pannkakor, det blir också gott.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: