A Minute Taste of Curd! Ät åtminstone varje dag till frukost, bli inte uttråkad. Det är väldigt enkelt och det blir väldigt gott, det smakar som chokladpasta. Perfekt för frukost eller bara ett mellanmål. Lätt att sprida över en skiva bröd. Jag rekommenderar matlagning.
***************************
Recept:
Keso-500gr.
Socker -50g.
Ägg -1st.
Salt -1 / 3 tsk.
Soda -1 / 2 tsk.
Kakaopulver -20 g. (2 msk.)
Choklad -100gr.
Smör -50g.
TILLAGNINGSMETOD
Vi lägger 500 gram keso i en skål, keso måste vara av god kvalitet för att osten ska bli exakt, jag tar hemlagad keso.
Bryt 1 ägg, tillsätt 50 gram socker, 1/4 tsk. salt, ½ tsk. läsk, var inte rädd att läsket kommer att gå ut i keso och kommer inte att kännas om du inte lägger till det, keso smälter inte.
Var noga med att stansa mixern tills den är jämn. Om det inte finns någon mixer måste ostmassan passera genom en sil.
Vi lägger massan i ett vattenbad och kokar under omrörning tills ostmassan smälter och förvandlas till en sådan flytande massa, det tar ungefär 10 minuter i tid. Tillsätt nu 1 bar choklad, mjölk eller bitter, enligt din smak lägger jag till mjölk.
Tillsätt nu 20 gram kakaopulver och blanda tills det är jämnt. Du kan inte lägga till kakao, utan bara choklad, eller tvärtom, bara kakao.
Ta bort det från värmen och tillsätt 50 gram smör, rör om tills det är upplöst.
Osten är klar, häll den i en behållare, stäng den med plastfolie och lägg den i kylskåpet tills den svalnat helt. Sådan ost kan säkert förvaras i kylskåp i 5 dagar, såvida du inte självklart har den där så länge.
Servera med skivor bröd till te eller kaffe. Mycket välsmakande och choklad. Försök att laga mat, det är inte svårt alls.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: