Släktingar ber dig laga mer! Lätt! Allt du behöver är lite sylt, mjöl och... Kakan är klar!
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalinina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som träffade mig för första gången!
Idag delar jag receptet på Berry Jingle Cookies. Åh, och vi älskar dessa kakor! Smärtsamt är de utsökta. Du kan ta allt sylt du har hemma eller färska bär. Tillagningsmetoden är väldigt enkel och fungerar säkert för alla.
***************************
Recept:
Jam "Te Gusto" björnbär utan socker -200g
Smör -200gr.
Mjöl -350g.
Pulveriserat socker -130g.
Ägg -1 st.
Salt -1 / 4 tsk.
För glasyr:
Pulveriserat socker - 300 g.
Kokande vatten -2-4 msk.
Citronsyra - efter smak
TILLAGNINGSMETOD
Låt oss först knåda degen. Sikt 350 gram i en skål och riv 200 gram smör på ett grovt rivjärn, precis det från kylskåpet.
Blanda med mjöl. Tillsätt nu 130 gram strösocker. Du kan ta en färdig, jag gör det själv jag maler granulat med en mixer.
Bryt 1 ägg och tillsätt lite salt. Vi knådade degen, du borde få en plastdej, den håller inte fast vid dina händer. Jag lägger inte till bakpulver och bakpulver i detta recept.
Sätt i kylen i 20-30 minuter. Nu tar vi ut det och delar upp det i två lika delar. Rulla genast ut degen i en rektangel på bakpapper eller en matta, använd en kavel och röra upp med händerna. Storleken är cirka 30 cm x 25 cm.
Vi sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i 10-12 minuter. Upp till en ljus gyllene nyans. Rulla ut den andra rektangeln av samma storlek och baka i ugnen.
Nu tar vi allt sylt som är hemma, jag älskar sylt med surhet. Jag har sockerfria björnbär idag. Smörj den första kakan med sylt, täck med den andra kakan.
Låt oss nu förbereda glasyren. Lägg 300 gram pulveriserat socker i en skål, tillsätt gradvis kokande vatten 3-4 msk. Jag lägger till mer lite citronsyra till pulveriserat socker. Du kan lägga till citronsaft, då kommer glasyren att vara med surhet.
Och vi blandar så att glasyren inte är för tjock men inte heller flytande. Häll på kakor och släta. Låt glasyren frysa helt, jag lämnar den i 2 timmar så att kakorna är mättade med sylt. Nu skär jag dem i rutor och kan serveras med te.
Mycket välsmakande och lätt att förbereda. Rekommendera.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: