Smakigare än stekt och lättare att förbereda allt är blandat och glömt!
Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept på blomkål i ugnen. Jag upptäckte detta recept för mig själv ganska nyligen, när jag tillagade det för första gången blev jag förvånad över smaken och detta utan överdrift, ljus, doftande, krispig och den är beredd precis som jag vill, allt är blandat och glömt.
***************************
Recept:
Blomkål -700 gr.
Smör -50g.
Paprika -1 / 2-1 tsk.
Svartpeppar - efter smak
Vitlök -1-2 tand
Salt -1/2 tsk
Brödsmulor -100gr.
Ost -50g.
Tillagningsmetod:
Vi tar isär blomkål i blomställningar, min vikt är 700 gram.
Smält 50 gram smör, tillsätt 1 tsk. paprika, svartpeppar, ofullständigt salt tsk. 2 vitlöksklyftor, passera genom en vitlökspress.
Blanda och häll den resulterande oljan över kålen. Vi blandar. Ost 50 gram hårt riven, lägg till kål och tillsätt 100 gram brödsmulor.
Jag gör brödsmulorna själv. Jag skar limpen i kuber, torkade tills den var gyllenbrun i ugnen och malde sedan med en mixer.
Rör om kålen.
Vi tar ett bakplåt, täcker det med bakpapper, lägger kålen, lägger det i en förvärmd ugn och kokar vid 200 grader i 25 minuter.
Om du vill kan du laga en sådan kål i en kastrull, bara då måste du koka kålen i vatten i 5 minuter i förväg. Häll sedan över brödsmulor och ost med kryddor och smör, blanda allt. Stek i en stekpanna i 5-6 minuter tillsätt lite olja.
Kålen är klar, servera. Det är så gott att även barn äter det med stort nöje.
Prova det och du, säkert efter att ha provat det, kommer att laga det om och om igen.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: