Jag har bakat dessa kakor i en vecka nu, istället för bröd och inte bara blir de uttråkade. Sådana kakor bereds snabbt och är fantastiska. De är bra med soppa och kaffe bra.
***************************
Recept:
Glödlampa -2-3st.
Kefir -250 ml.
Socker -1 / 2 tsk
Salt -1 tsk
Torrjäst "Haas" -7gr.
Vegetabilisk olja -60 ml.
Mjöl -350g.
Sesamfrön - valfritt
TILLAGNINGSMETOD
Och så fortsätter vi. Till att börja med skär du 2-3 små lök i kuber. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och stek löken tills den är ljusgyllen.
Vi tar bort från elden. Häll 250 ml varm kefir i en skål, tillsätt 1/2 tsk. socker, 1 tsk. salt. Häll i 60 ml vegetabilisk olja. Låt oss mäta upp 350 gram mjöl, tillsätt 1 paket torrjäst som väger 7 gram.
Vi blandar. Och tillsätt gradvis mjöl med jäst till kefir. I början av knådningen tillsätt de stekta lökarna i degen. Och knåda degen. Degen är mjuk, elastisk, fastnar inte vid dina händer. Vi lägger den på en varm plats i 30 minuter för att gå upp.
30 minuter har gått, degen har stigit lite, vi knådar den väl och delar den i 10 delar, varje del väger cirka 70 gram. Gör koloboks.
Nu tar vi en bulle och rullar ut en kaka med en diameter på 10-12 cm. Lägg kakorna på ett bakplåt, strö över sesamfrön.
Låt tävlingarna stå i 10-15 minuter och baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 15 minuter eller navigera i din ugn. Kakorna är mjuka, aromatiska och så läckra.
Läckra både varma och kalla. Jag älskar att servera dem med soppa, ett bra alternativ till bröd.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: