3 enkla efterrättrecept som lyser upp ditt semesterbord vid jul. Lätt att laga och inga komplicerade ingredienser.
Om du är trött på de klassiska desserterna som är beredda till jul, föreslår jag att du överväger flera alternativ som är bra för ett festbord.
Panna cotta är en underbar delad efterrätt. Mandarin - så aromatisk och välsmakande att du vill äta den mer och mer. Och äppelost är en ovanlig efterrätt som anses vara traditionell i Litauen.
pannacotta
- Häll gelatin med vatten och låt det svälla.
- Värm resten av ingredienserna, förutom syltet, tills sockret löses upp; det är inte nödvändigt att koka.
- Tillsätt gelatin till mjölkmassan och blanda.
- Häll i vackra behållare och lägg i kylan i 5-6 timmar.
- Täck med mandarinsylt och garnera med mandarinkilar före servering.
Mandarinmuffin
- Häll mandariner med vatten, koka, töm och häll kallt. Upprepa tre gånger.
- Häll vatten för fjärde gången och koka efter medium kokning i 1 timme efter kokning. Töm och slå med en mixer till en homogen välling.
- Vispa ägg och socker tills det är luftigt. Rör i mandarinpuré.
- Stans mandlarna i en kaffekvarn till pulver (mjöl). Rör om mandelmjölet med bakpulver och lägg i degen, rör om försiktigt.
- Baka i 50-60 minuter vid 180 ° C. Låt svalna och lägg i kylan i 5-6 timmar.
- Strö över florsocker eller täck med smält mörk choklad innan servering.
Äppelost
- Tillsätt socker till äppelmosen och evaporer överflödig fukt. Bäst gjort i mikrovågsugnen. Jag slår på den i tio minuter, rör om den och lägger tillbaka den i mikrovågsugnen. Så för cirka 5-7 reps.
- Tillsätt rostade hasselnötter och tranbär till den tjocka äppelmassan.
- Överför till ostduken och forma dig som ett osthuvud.
- Lägg lasten ovanpå och låt den stå en dag.
- Ta bort cheeseclothen och torka på ett stativ, vänd då och då. Helst mognar osten i 2-3 månader, 2-3 dagar räcker för ett snabbt resultat.
Här är en uppsättning desserter jag fick idag. Vilka desserter gör du till jul?