Det tar bara två ingredienser och lite tid att förbereda ett dyrt vaniljextrakt på egen hand. Så här sparar du pengar på bakprodukter.
Ju mer jag lagar mat, desto mer märker jag att vissa livsmedel är mycket billigare att göra själv än att köpa i butiken. Det kommer att vara tidskrävande, men du sparar pengar.
Och tiden för att laga produkterna, som jag berättar om dig idag, behöver du väldigt lite.
1. Florsocker
Många kommer att skratta, men inte alla vet att det är enkelt att göra florsocker själv. Jag slår sockret i en kaffekvarn i 1-2 minuter - och pulveriserat socker är klart. Men det finns en nyans.
Innan jag häller florsocker i en förvaringsburk siktar jag det genom en sil. Detta kommer säkert att bli av med de sockerkristaller som inte har malts.
2. Chokladspån
Chokladflis i butikerna är orimligt dyra, även om det inte är svårt att förbereda dem själv. Mitt favorit sätt är att ta en bra chokladkaka och använda en skalare för att skära kronbladen i önskad storlek. För små chips behöver du kall choklad, för stora, värm plattan i 10 sekunder i mikrovågsugnen.
3. Vanilj extrakt
Detta är den dyraste produkten i dagens urval. Och även om det blir billigare att laga det själv, kommer det fortfarande att kosta mycket. För att förbereda extraktet hälls en skiva vanilj i 30 ml 40 ° alkohol (bäst av allt med rom, men vodka kan också användas) och låt stå i 1 månad.
4. Smaksatt socker
Socker lämpar sig väl för smakämnen. Jag häller sockret i en burk och lägger till vaniljstången (detta kan vara en skida som du redan har använt, till exempel för att smaka på vaniljsås) och lämna den i några dagar.
Förutom vaniljstången kan du också göra socker med citrusskal.
5. Chokladpasta
Jag brukade köpa pasta från affären. Men sedan tillagade jag det själv och insåg att det inte var svårt och mycket billigare. Tillagningsprocessen är så enkel som möjligt. Jag stansar alla ingredienser i en mixer tills den är jämn och häller i mjölkblandningen. Jag har redan lagt upp ett detaljerat recept på bloggen.