Jag trodde aldrig att det finns kakor till ett pris av 100 rubel. Jag hamnade på Moskvas grossistmarknad och visade vad jag såg.
Jag befann mig nyligen på grossistmarknaden för livsmedel. Detta är förmodligen den största marknaden i Moskva. Här kan du köpa vad du vill, från bovete till ”förbjudet”. Men som konditor är jag främst intresserad av att se vilka godis som säljs här.
Marknaden ligger sydväst om Moskva utanför Moskva ringväg. På vägen träffade jag en otrolig tårtaffär på beställning. Tecknet är fantastiskt.
Platsen för denna söta butik är särskilt tilltalande. Exakt mellan likhetskollaps och bilservice. Tja, medan jag reparerade bilen beställde jag en tårta samtidigt.
Det är synd, jag körde klockan 9 och butiken stängdes. Det skulle vara intressant att se vad de erbjuder. Men tillbaka till grossistmarknaden, låt oss se vilka kakor som finns där.
För att vara ärlig förväntade jag mig mer sortiment från marknaden. Kanske på grund av pandemin stängdes vissa punkter. Det slutade med att jag bara hittade en tårtbutik. Men det gör det också klart ordningen på grossistpriserna.
Först och främst var jag uppmärksam på fågelns mjölkkaka. Jag blev förvånad över det låga priset. Naturligtvis antog jag att det var billigt här, men inte så mycket. För 550 gram kaka ber de om 162 rubel, eller 294 rubel per kilo. Och det är det pris de fortfarande tjänar.
Samma tårta, men i detaljhandeln, kan köpas för 350-400 rubel, beroende på butik. Tyvärr kan en tårta med ett sådant pris inte ha en normal sammansättning.
För det andra uppmärksammade jag den billigaste kakan. Om du tycker att fågelmjölk för 162 rubel är så billig som möjligt, finns det en tårta ännu billigare.
Det här är en sagokaka. En saga för bara 100 rubel. Hmm, sådana priser kan bara vara i en saga. När det gäller ett kilo är priset 250 rubel. Jag tittade inte ens på sammansättningen av en sådan tårta.
Det visade sig dock att denna konfektyrbutik fortfarande har något att överraska. När jag tittade på skyltfönstret såg jag en hallonkaka med grädde för 110 rubel och en vikt på 640 gram. Det betyder att ett kilo kostar 171 rubel.
Till ett sådant pris kan naturkräm bara lukta här, och det beror på smakämnena.
Jag vill inte längre gå in på detaljerna i dessa kakor. Det är synd att någon lyfter en hand för att tillverka och sälja sådana desserter. Men priserna som du ser på mina foton är grossist. I butiker kommer de att avveckla ytterligare 100-200%, och den som är dyrare får alla 300%.