Strukturen på den största grossistmarknaden i Moskva.
Jag gillar inte marknader. Jag gillar inte att pruta och föredrar stormarknader. Där kan du säkert gå för att titta på produkterna och välja utan brådska.
Men färska bär och frukter i stormarknader är inte särskilt bra. Jag försöker gå till marknaden för säsongens frukt. Jag har en liten marknad bredvid mitt hus, men där bryter säljare priserna med två eller till och med tre gånger.
Så jag bestämde mig för att gå till grossistmarknaden i Moskva. Lyckligtvis är resan bara 20 minuter.
Även vid ingången är det tydligt att de här inte säljer i kilo, utan i lådor och ibland i hela pallar och lastbilar.
Jag gick dagen före helgen och gick in i ett pandemonium av köpmän som försökte köpa färska varor och leverera dem till lokala marknader i de närmaste städerna i Moskva-regionen.
Först finns det butiker med detaljhandel, det är mycket dyra, men du kan köpa från ett kilo. Priserna för sådana handlare är minst två gånger högre än grossistpriserna.
Jag går lite djupare, här säljer de till grossistpriser. Liten grossist börjar från lådan. Ju fler lådor du tar desto billigare blir det.
Handeln går snabbt, så säljarna röker, "på plats." Och om maskläget här verkar det som om ingen har hört. Antalet maskerade säljare tenderar att vara noll.
De äter och räknar intäkterna direkt på arbetsplatsen, men om du är intresserad av produkten lägger de maten åt sidan och börjar hjälpa dig med valet.
De flesta säljare har frukter och bär liggande. Något finns på pallar och vad som inte passar placeras direkt på golvet.
Förresten, jag rekommenderar inte att köpa från sådana handlare. De har 1-2 lådor kvar och de kommer ständigt att sänka priset för att sälja den sista, som redan har legat i luften och lyckats försämras.
Jag köpte en gång en låda med kiwi från dessa för bara 100 rubel. Ur en hel låda med användbara föremål fanns det bara 5 stycken.
Vissa säljare, för att bättre uppmärksamma produkten, skriver coola prislappar. Inte alltid läskunnig, men rolig.
Priserna på marknaden är mycket olika, men om du köper i bulk är det flera gånger mer lönsamt än i butiker eller på lokala marknader. Det är här som alla säljare köps för vidare återförsäljning.
Jag är inte en erfaren köpare på denna marknad, men de bästa priserna är enligt min mening från säljare som handlar med lastbilar. De betalar minst för hyra, vilket innebär att de har råd med lägre priser.
Men jag råder dig inte att ta varor från skyltfönstret. Den står i solen och ser vacker ut, men frisk luft och sol förkortar hållbarheten. Bättre att be att ta lådan ur lastbilen.
Var föredrar du att köpa färsk frukt och bär?