Jag berättar vad Cold Brue är och hur man gör te med den här metoden.
På sommaren känner jag mig inte som varmt te alls. Jag dricker varmt kaffe med nöje, men jag uppfattar bara kallt te.
Jag gillade vanligtvis kalla teer från Lipton, men någon gång blev de väldigt söta och det blev omöjligt att dricka dem. Och det är dyrt att köpa dem varje dag.
Sedan började jag laga iste på egen hand. Först kokade jag det med kokande vatten och lade det i kylskåpet. Men efter att ha svalnat tyckte jag inte om smaken på detta te.
Därför var jag väldigt glad när jag lärde mig om Cold Brew-metoden. Cold brew översätts från engelska till kallbryggning. Metoden består i långvarig infusion av te eller kaffe i kallt vatten.
Om 5 minuter räcker för att brygga te med kokande vatten, kan infusionstiden i kallt vatten pågå från 12 timmar till oändlighet. Låt oss berätta hur jag gör det.
Den här gången bestämde jag mig för att ta 3 olika typer av te. Karkade är så att säga rött te. Jag kommer inte ihåg örtkollektionen "Vigor", men förpackningen har redan gått förlorad. Och den tredje gör grönt te med jasmin.
Jag tar exakt samma mängd teblad som jag skulle använda när jag använder den traditionella metoden.
Jag lägger tebladet i flaskor, fyller dem med kallt vatten och lägger dem i kylen i 12-14 timmar.
Jag brukar laga te på kvällen och lämna det över natten.
På morgonen är iste klart, det återstår bara att sila och flaska. Om jag brygger hibiskus på det här sättet regelbundet, sedan grönt och växtbaserat för första gången. Det är intressant att prova vad som hände.
Smaken av dessa drycker visade sig vara subtil, men mycket trevlig. Harkade har en behaglig sur smak. Alla drycker släcker din törst perfekt i värmen. Och viktigast av allt, de skadar inte figuren.
Visste du om den här metoden att brygga te?