Idag ska jag laga en utsökt frukost eller ett mellanmål att ta bort, skolbarn kommer definitivt att uppskatta ett sådant mellanmål.
En gyllene smaksatt tortilla, krispig på toppen och mjuk på insidan, med smält ost.
Du kan genast sätta ugnen på 180 grader, under tiden kommer jag att göra degen.
I 200 gram mjöl lägger jag till 1/2 tesked salt, 1 tesked med en liten topp av bakpulvret (kan ersättas med läsk, sedan 1/2 tesked).
Jag kommer också att lägga 1 tesked oregano till degen, jag gillar verkligen smaken.
Jag gnuggar 100 gram ost direkt i mjölet på ett grovt rivjärn. Jag rör om.
100 gram pasty cottage cheese häll 200 gram kefir 3,2% fett. Med en gaffel maler jag keso med kefir.
Jag skickar kefir med keso i mjöl och knådar den mjuka degen med en spatel.
Jag fortsätter att knåda med händerna.
Slutresultatet är en boll med klibbig deg. Du behöver inte lägga till mer mjöl. Med våta händer sprider jag degen över pergamentet. Jag fick en tårta med en diameter på 24 cm.
Dela upp kakan i portioner.
Pensla med ett vispat ägg och strö med sesamfrön.
Jag lägger kakan på pergament på ett bakplåt och skickar den till en förvärmd ugn till 180 grader i 20-25 minuter.
Här är en sådan skönhet!
En mycket doftande och mycket välsmakande tårta. Kanterna är krispiga, inuti kakan är mjuk, luftig, med sträckande smält ost.
Försök att laga mat, god aptit!
Ingredienser:
- 200 gr mjöl
- 0,5 tsk salt-
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk oregano
- 100 gr ost
- 100 gr keso
- 200 g kefir
- ägg - för smörjning
- sesamfrön