Många av oss reser och försöker se många nya metakulturer i andra länder. Ett av sätten att lära sig mer om platsens särdrag är att besöka lokala restauranger som serverar nationella rätter. Att inte prova dem är detsamma som att åka till havet och aldrig simma i det.
Matvanor i många länder är mycket olika, och det finns rätter och livsmedel som får håret på huvudet att röra sig.
Och om det i den europeiska regionen är ryssens mat ganska bekant och traditionellt, med undantag för vissa rätter, men i ett antal länder serverar de så ovanliga produkter till oss att vi bara kan förundras.
Vi har sammanställt en lista med 6 rätter från olika kök i världen som du kanske inte ens har hört talas om.
Mänskliga
Dessa är vanliga mexikanska buggar upp till 1 cm i storlek. Förresten, de är mycket förtjusta i att äta i vissa delar av Mexiko, de används som mellanmål varje dag, i andra länder är det en riktig delikatess. Dessutom äts de i flera former: ost och speciellt kokta i puréer, och vissa hemmafruar lägger till andra rätter - det är vanligt att servera dem med sparris, räkor.
Och dessa buggar anses vara användbara, eftersom de innehåller mycket protein, jod och vitaminer.
Enligt de som har provat denna ovanliga maträtt har ödmjuka en bittersöt smak som liknar en blandning av kanel och mynta, och närvaron av jod i kompositionen ger en apotekssmak.
Sannakchi
Denna maträtt tillhör koreansk mat och är gjord av små bläckfiskar. Den serveras så att tentaklerna på tallriken verkar röra sig. Det är vanligt att hälla sesamolja före servering. Dessutom är tentaklerna ganska "starka" och kan motstå kniven, så du måste tippa med dem. Men som de som har provat det säger att skålen har en ganska trevlig doft och smak.
Men det finns också ett obehagligt och till och med farligt ögonblick. Tentakler, om de inte är oroliga, kan hålla sig i gommen och till och med göra andningen svår. Det finns fall när det slutade med döden. Om du bestämmer dig för att prova sannakchi, glöm inte att tugga skålen ordentligt.
Illaluktande huvuden
Lax är en populär fisk i många länder i världen. Men kanske inte alla gillar denna maträtt. Det är en välkänd delikatess i de nordiska länderna, särskilt i Alaska.
Det bereds enkelt: fiskhuvuden lämnas i träfat under lång tid (det andra alternativet är begravt i marken under lång tid och lägger ett hål med mossa). I denna form lämnas produkten i 2-3 veckor, där den fermenteras (med enkla ord, ruttnar). Därefter tas huvudet ut, krossas, resultatet är en slags sås med en mycket fet arom.
Khash
Khash är en av sorterna av kaukasisk soppa (den finns främst i Georgien, Irak, Turkiet, etc.), och historiker tror att en sådan maträtt ursprungligen var av rituell karaktär. Dessutom är det idag vanligt att laga det på hösten eller vintern, eftersom en sådan soppa perfekt hjälper till att uthärda den kalla årstiden.
Skålens huvudkomponent är nötköttben, som kokas i början i 8-1 timmar, sedan tillsätts örter och kryddor där. Det är vanligt att använda khash på morgonen, men på kvällarna är det svårt att hitta den på menyn, och du bör inte använda den på natten, för en sådan produkt är ganska svår att smälta.
Cobra hjärta
Åker du till Vietnam på semester? I det här fallet, glöm inte att prova en sådan maträtt som hjärtat av cobraen, som anses vara signaturen här. Och de lagar det praktiskt taget framför dina ögon: för det första väljer besökaren den orm han gillar, som omedelbart fångas och det fortfarande slående hjärtat tas ut direkt på tallriken. Ris fungerar som sidrätter.
Vissa besökare kanske ber att kobrablodet tappas ut i ett kärl där det blandas med whisky för att skapa en ovanlig drink.
Kokta ägg
Det finns inget ovanligt med kokta ägg. Men skillnaden ligger i vad de bryggs. I vissa provinser i den stigande solens land kokas de till exempel i urin hos små pojkar. överraskande, denna maträtt anses vara en delikatess.
Var kommer så mycket babyurin ifrån? I kinesiska skolor kan du hitta speciella behållare för att samla upp denna vätska, som i slutet av dagen samlas i en behållare som tas till restauranger där de redan förbereder måltider.
Enligt kineserna har en sådan produkt verkligt mirakulösa egenskaper.
Mer intressanta artiklar:
10 skäl att aldrig åka till McDonald's igen
Nutritionist utsågs till den viktigaste produkten för hjärnan
Hur man lär sig att handla klokt och inte slösa mat
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!