Erfarna kulinariska experter känner till ett kryddigt mellanmål baserat på bearbetad ost med vitlök sedan sovjettiden, i böcker och nät, det finns ofta under namnet "judisk" eller "ekorre" (för en ljusare färg tillsätt kokt morot).
Relativt billigt, från vanliga produkter, är en elementär blandning under beredning lämplig för att fylla ägg, tomater, som en tjock spridning på brödskivor, rostat toast och kex, samt med färska grönsaker, salladsblad och gröna.
Ingredienser:
Bearbetad ost - 90 g
Vitlök -1-3 tand.
Ägg - 1-2 st.
Majonnäs - 30-40 g
Persilja - 2-3 grenar
Salt, peppar - efter smak
Steg för steg recept:
Steg 1 - Förbered produkter enligt den angivna listan. Det bör noteras att mellanmålets smak och konsistens är lätt att ändra efter eget gottfinnande. Om du vill öka den totala volymen lägger du till fler ägg - istället för ett, använd två eller tre. Om du vill ha en mer ostliknande version med mindre kalorier räcker ett ägg. Fläktar med het skarphet ökar närvaron av vitlök, malt svartpeppar. Mycket beror på portionen majonnäs - det binder inte bara komponenterna tillsammans utan skapar också en tät, viskös eller omvänt flytande konsistens.
Steg 2 - Ostbrikett med tre fina chips. För en utsökt spridning behöver du kvalitetsost - uteslut surrogater, ostprodukter och andra ersättare från vegetabiliska / transfetter. För maträtten är vanlig krämig eller redan kryddad lämplig: med bacon, örter, paprika. Var och en av dem kommer att presentera sin egen smak.
Steg 3 - På samma sätt, slipa / tre hårdkokta, kylda och skalade ägg i förväg. För att hålla äggulan ljusgul, koka den efter kokande vatten i högst 10 minuter. Ju längre hårdkokta ägg finns kvar i kokande vatten, desto blekare (gråare) blir äggulorna.
Steg 4 - Pressa ett par vitlöksklyftor genom en press - skarphastigheten är individuell. Den kan antingen vara lätt smaksatt med vitlökarom eller slipas till kraftig.
Steg 5 - Ta lite friskhet från persilja, dill eller koriander - hugga rena grenar fint och fint. Salt och peppar.
Steg 6 - Tillsätt majonnäs. Blanda alla lager noga från botten till toppen för att fördela ingredienserna, kryddorna och förbandet jämnt. Vi försöker definitivt, justera smaken.
Steg 7 - Förvara osten med vitlök och majonnäs i kylen i en behållare under locket - servera ett mellanmål, till exempel med färska gurka och flexibla skinkor.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro