Ugnspotatis med champinjoner är en rejäl, lätt att förbereda maträtt som kan serveras som tillbehör eller som en oberoende maträtt. Dessutom kan denna maträtt förberedas för en familjelunch eller middag, till och med lägga den på ett säkert sätt på festbordet, gästerna äter den alltid med nöje, särskilt män med starka alkoholhaltiga drycker.
Ingredienser:
Potatis - 500 g
Färska champinjoner - 250 g
Löklök - 0,5 st.
Hård ost - 100 g
Fet gräddfil - 2 msk
Majonnäs (valfritt) - 1 matsked
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Förberedelse:
1. För att laga potatis med svamp i ugnen, laga mat enligt listan. Skala, tvätta, torka potatis och lök. I inget fall ska du tvätta svampar, det här är en naturlig svamp som kommer att absorbera en stor mängd vätska. Ta en ren kökssvamp och skrapa bort kvarvarande kompost med den hårda sidan. Ibland, när jag inte känner för att leka med den här processen på länge, tar jag bara av huden från svampkåpan.
2. Skär potatisen i längd i fjärdedelar eller tunna skivor, lägg i en djup skål, tillsätt lökarna, skär dem i halva ringar.
3. Skär svampen i längden i två eller fyra bitar (beroende på storlek), lägg till grönsakerna i en skål, krydda med salt och peppar efter smak.
4. Tillsätt nu fet gräddfil. Om du inte är rädd för extra kalorier, blanda den i hälften med majonnäs, detta gör skålen mer god och tillfredsställande. Rör om innehållet i skålen noggrant så att alla ingredienser täcks av förbandet.
5. Överför allt till en ugnsform, täck med folie så att svampen saftar snabbare och potatisen kokar snabbare. Förvärm ugnen till 190 grader, placera skålen i den och koka under folien i minst 30 minuter. Unga potatisar lagar snabbare, medan gamla kan ta lite längre tid.
6. Ta bort formen med potatis från ugnen efter ett tag, genomborra en skiva med en kniv, om den är mjuk, strö generöst på skålen riven hård ost, sätt på konvektionsläget, sätt tillbaka skålen i ugnen och låt osten brunna i minuter tio.
7. Mjuka, välsmakande potatisar med svamp med brunostskorpa är klara. Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro