Du kan ordna ett lätt och rejält mellanmål själv genom att laga en sallad med gurka, tomat och ägg. Sådana ingredienser finns i vilket kök som helst, de kan blandas med varandra, kompletteras med gräddfil eller majonnäs med vilket fettinnehåll som helst.
För ett kvällsmat kan du inkludera lök eller grön lök, ung grön vitlök i produktlistan. I allmänhet är salladen inte hög i kalorier, den är lämplig för älskare av rätt näring eller de som följer en diet.
Köttgourmeter kan rekommenderas att lägga till några skivor skinka, mjölkkorv eller rökt korv i skålen - om så önskas.
Det är inte önskvärt att blanda matskivor i en behållare, eftersom kycklingäggen blir våta och ger skålen en orolig look.
Ingredienser:
Bladsallad - 4-5 st.
Gurkor - 2 st.
Tomater - 2 st.
Kokta kycklingägg - 2 st.
Gräddfil - 3-4 matskedar
Kryddor efter smak
Grönsaker för servering
Förberedelse:
1. Skölj salladsbladen, torka dem med pappersservetter eller handdukar och överlappa dem på en tallrik. Om så önskas kan du plocka upp dem med händerna eller klippa dem.
2. Skölj gurkor i vatten och ta försiktigt bort taggar på ytan. Om grönsakerna är av sena sorter är det bäst att skära av skalet från dem - det är tätt och tufft i smaken. Skär färska gurkor i tallrikar och skär sedan i små pinnar eller stora kuber. Ordna på salladsblad i en tallrik.
3. Skölj tomaterna, skär var och en av dem och skär gröna sticklingar från halvorna. Skär i fjärdedelar och lägg på en tallrik om den är liten. Skär stora tomater i skivor. Körsbärstomater ser särskilt attraktiva ut i skålen. Koka kycklingägg i saltat vatten i cirka 12-14 minuter i förväg, räkna tiden från kokpunkten och svalna sedan kraftigt i isvatten i cirka 10 minuter. Skala av skalen från dem, tvätta varje ägg. Skär i halva vertikalt, dela sedan var och en av halvorna igen, vilket gör äggkvarter. Lägg dem på en tallrik mellan de andra ingredienserna.
4. Lägg gräddfil eller majonnäs med något fettinnehåll på ett kaotiskt sätt, salta och peppa skålen efter smak.
5. Garnera med färska örter och servera omedelbart efter tillagningen tills grönsaksskivorna har tömt saften från saltet.
Det rekommenderas inte att laga en sallad med gurkor, tomater och kycklingägg för framtiden, eftersom den har kort hållbarhet. Du kan laga mat i förväg för att skapa den och förvara dem i kylen.
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro