Stewed kål med fläsk är en av de mest populära rätterna i slaviska köket. Många länder och nationaliteter förbereder det.
En utsökt, rejäl kalorirätt som kan serveras både oberoende och med din favoriträtter. Idealisk: kokt eller stekt potatis, ris, bovete, linser, pasta av vilken form som helst. Glöm inte färskt bröd, i kombination med det kommer skålen att gynna smak.
Ingredienser:
Vitkål - 300 g
Fläsk - 300 g
Lök - 40 g
Morötter - 100 g
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Tomatsås - 4 matskedar
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Persilja - 4-5 grenar
Förberedelse:
1. För bräserad fläskkål, förbered de angivna livsmedlen. Skala lök och morötter, tvätta grönsakerna under rinnande vatten, torka med pappershanddukar.
2. Värm en minsta mängd raffinerad vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg fläsk hackad i små kuber, stek köttet i några minuter tills det är gyllenbrunt.
3. Tillsätt lök, skär i halva ringar, när det blir lite mjukt, tillsätt finhackade morötter. Koka grönsaker med fläsk i 7-10 minuter, de ska bli mjuka.
4. Hacka den vita kålen i tunna skivor och lägg till resten av ingredienserna. Rör om pannans innehåll, sänk ner värmen, täck och koka i 15-20 minuter. Rör om ofta. Tillsätt vatten om det behövs, kål och kött ska stuvas, inte stekas.
5. När kål och fläsk är ömt, lägg till din favorit tomatsås, rör om pannan igen och simma tills all vätska har avdunstat.
6. Nu måste du salta och peppa efter smak, tillsätt hackad färsk persilja. Rör om den kokta skålen, stäng av spisen, täck pannan med ett lock och låt den kokta kålen och köttgrytan före servering blanda alla smaker.
7. Servera sedan. Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro