En utsökt och omedelbart fullfjädrad maträtt - bakade kotletter med potatis i ugnen - tillfredsställande och inte skadligt, eftersom allt visar sig vara kost. Receptet använder ett minimum av olja, bara för att smörja formen.
Eftersom vi lagar potatis och kotletter tillsammans på en gång bör du ta hand om köttfärs i förväg, jag föreslår att du använder kyckling, men du kan ta fläsk, nötkött eller något annat. Det är bättre att laga det själv, hoppa omedelbart över köttet i en köttkvarn med lök, vitlök och andra önskade tillsatser.
Det är bättre att ta potatis unga, de kokar snabbt och visar sig vara särskilt goda. Att servera en färdig maträtt till bordet kan bara vara förutom färska säsongens grönsaker, aromatiska örter, om så önskas, kan du lägga till vilken sås du vill.
Ingredienser:
Unga potatisar - 5-6 st.
Kycklingfärs - 300 g
Kycklingägg - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Havssalt, peppar - efter smak
Gröna - valfritt
Brödsmulor - 4-5 matskedar
Metodbeskrivning:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser.
2. Tillsätt ett kycklingägg, lite havssalt och malet peppar till malet kött. När du förbereder den, lämna brödet, potatisen och andra mjöladditiver, det är bättre att bara använda kött och lök med vitlök. Knåda malet kött ordentligt och slå det flera gånger så att det blir tätt.
3. Form kotletter, storlek kan vara vad du vill. Rulla i brödsmulor.
4. Använd en mängd unga potatisar som gör att potatisbitarna kan laga snabbt. Tvätta knölarna med en stel borste eller skal, torka och skär i 5-6 skivor.
5. Smörj ugnsformen lätt och lägg sedan potatispinnarna och kotletterna i den.
6. Demontera löken i tallrikar, placera dem mellan potatisen och mala staplarna med salt och peppar. Förvärm ugnen till 180 grader, försegla formen med folie. Baka i ca 40-45 minuter.
7. Ordna skålen på tallrikarna och servera.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)