Kycklinggryta med lök och morötter är en utsökt mat som är lätt att förbereda för en familjelunch eller middag. Det förbereds enkelt och snabbt nog, och resultatet älskas av alla hemma, unga som gamla.
Om så önskas kan smaken på maträtten ändras något för dig själv genom att lägga vitlök för arom eller peppar för pikant - du bestämmer dig. Idag förbereder vi den klassiska versionen av kycklinggrytan.
Ingredienser:
Kycklinglår - 600 g
Lök - 120 g
Morötter - 150 g
Tomatsås - 1 msk
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Persilja - 5 g
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Förberedelse:
Förbered mat från listan. Tvätta kycklinglår under rinnande vatten, torka med pappershanddukar, ta bort huden om så önskas.
Skala löken, skala morötterna. Tvätta och torka också.
Skär kycklinglåren i stora bitar. Värm raffinerad, luktfri vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg kycklingbitar i den, stek på alla sidor tills den är lätt gyllenbrun - 5 minuter.
När kycklingen är vit och lätt brunad, lägg till lök, skuren i halva ringar, till den. Sänk värmen under stekpannan och koka i 3-4 minuter tills lökarna är mjuka och söta.
Nu måste du hugga morötterna. Jag gillar verkligen att riva den på koreanska morötter, men om du inte har en, kommer en vanlig att göra det.
Så vi gnuggar eller maler rotgrönsaken på något bekvämt sätt, tillsätt den i pannan till kycklingen och lök, låt sjuda på låg värme i 4-5 minuter. Du kan tillsätta lite vatten för att laga morötterna lite snabbare.
Rör om din favorit tomatsås i ett glas vatten, häll den i en stekpanna, salt och peppar efter smak. Simma under lock på låg värme i inte längre än 10-15 minuter. Såsen ska inte koka över, den är utsökt.
Under denna tid kokas kycklingen säkert, du måste bara hålla reda på hur tjock såsen du föredrar. Efter en stund, tillsätt den hackade persiljan, stäng av spisen och låt den färdiga skålen stå i 10 minuter innan du serverar den.
En idealisk sidrätter för kyckling stuvad med lök och morötter skulle vara kokt ris eller potatis, samt potatismos. Dela upp i portioner, toppa med utsökt sås och servera.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)