Zucchini med köttfärs i en panna

Admin

click fraud protection

Zucchini med köttfärs bereds helt enkelt, detta är en delikat och mycket välsmakande maträtt med ett intressant tillskott. I turkiskt kök läggs kokt kikärter till malet kött, i ryska köket - ris. Skålen kan serveras med gräddfil, yoghurt eller färsk grönsaksallad.

Ingredienser:

Zucchini (zucchini) - 800 gr.

Sötpeppar - 1 st.

Glödlampor - 1 st.

Köttfärs - 300 gr.

Vitlök - 2 kryddnejlika

Kikärter - ¼ stkn

Tomatpasta - 1 matsked

Vatten - 200 ml.

Smör - 80 gr.

Röd paprika - en nypa

Torkad basilika - ½ tsk

Salt att smaka

Steg för steg recept:

Steg 1 - Förbered mat från listan. Stora, övermogna courgetter eller zucchini är lämpliga för denna maträtt.

Steg 2 - Blöt kikärterna i kallt vatten. Vi åker i 10-12 timmar.

Steg 3 - Vi tvättar det, fyller det med en liter vatten, skickar det till kaminen. Koka från kokpunkten i 40 minuter på låg värme och töm sedan vattnet.

Steg 4 - Medan kikärterna kokar, låt oss förbereda ingredienserna. Skär zucchinin i stubbar så höga att de passar i pannan under locket. Jag har dem 6-7 cm höga. Klipp av skalet och klipp ut kärnan med fröna. Om du har tunna och långa frukter, skär dem sedan längre och lägg dem platt i pannan.

Steg 5 - Grönsaker - lök, paprika och vitlök - skal och hacka.

Steg 6 - Värm hälften av smöret i en kastrull. Stek zucchinin på medium värme med två. Sedan lägger vi dem på en tallrik.

Steg 7 - Smälta kvarvarande smör i en kastrull. Stek lätt köttfärs.

Steg 8 - Tillsätt vitlök, paprika och lök till malet kött. Vi fortsätter att steka på medium värme under omrörning ibland i 5 minuter.

Steg 9 - Ta bort från värme, salt, krydda med kryddor.

Steg 10 - Lägg kikärter till malet kött och grönsaker, blanda.

Steg 11 - Fyll de stekta courgetterna med påfyllningen och tappa den lätt med en sked.

Steg 12 - Lägg den fyllda zucchini-hampan i pannan där malet stekts.

Steg 13 - Rör om tomatpastan i ett glas vatten, fyll i ämnena. Täck med lock.

Steg 14 - Koka upp och låt den fyllda zucchinin simma på låg värme i 25 minuter.

Steg 15 - Kokt squash med malet kött är klart.

Smaklig måltid!

Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)

Aubergine bakad i ugnen med tomater och ost
Aubergine bakad i ugnen med tomater och ost

Inte bara utsökt, lätt att laga, men också visuellt attraktiv aptitretare kommer att försköna fam...

Delikat barbecue kyckling i ugnen
Delikat barbecue kyckling i ugnen

Det finns inget sätt att komma ur naturen? Det spelar ingen roll! Efter en läcker och doftande g...

SAMSA uzbekiska puff av färdig smördeg
SAMSA uzbekiska puff av färdig smördeg

Jag vill läckra hem bakning och så närande, billigt och vacker? Försök att förbereda just en såda...

Instagram story viewer