Om du är trött på bekanta och vardagliga rätter som upprepas varje dag är det dags att lägga till en ljus accent och ändra något. Idag föreslår jag att jag gör en otroligt god och lättberedbar risgryta med köttfärs i ugnen. Det är så enkelt att laga mat att alla klarar det. Resultatet är fantastiskt - vanligt ris och köttfärs skapar en fantastisk tandem, och den bruna ostskorpan på toppen gör att skålen är synlig. Tro mig, till och med efter att ha serverat en sådan gryta på festbordet finns det ingen likgiltig person som kommer att vägra en portion, eller kanske inte bara en, för det blir väldigt, mycket gott!
Ingredienser:
Lång ris - 1 kopp
Vatten - 1,5 koppar
Tomater - 4 st.
Glödlampor - 1 st.
Kalkonfilé eller malet kött - 300 g
Vitlök - 1 kryddnejlika
Salt, peppar - efter smak
Hårdost - 80 g
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Beskrivning:
1. Förbered mat enligt listan. Kalkon kan ersättas med valfritt annat kött. Jag föredrar att göra köttfärs själv, jag råder dig att göra detsamma.
2. Skölj kalkonfilén och torka med pappershanddukar och skär sedan helt slumpmässigt. Lägg köttbitarna i skålen med en köksblandare eller köttfärs.
3. Pulsa kalkon i malet kött.
4. Skala och skölj lökhuvudet. Smula i små bitar.
5. Hämta malet kött från mixerskålen, fyll behållaren med hackade tomatskivor och kasta en vitlöksklyfta där.
6. Hacka grönsakerna igen med pulserande rörelser.
7. Koka ris på spisen i en kastrull. Den mängd som anges i receptet kräver 1,5 koppar vatten.
8. Stek köttfärs och skivad lök i en kastrull. Bryt köttbitarna med en gaffel eller spatel under stekning. Blanda köttfärs och ris.
9. Tillsätt vitlök och tomatpuré från mixerskålen. Tillsätt salt, peppar och andra kryddor efter smak. Blanda väl.
10. Fyll formen med den beredda blandningen, toppa med ost riven på ett fint rivjärn.
11. Baka risgrytan vid 180 grader i 20-25 minuter.
12. Servera den sedan till bordet med pickles, färska grönsaker, örter.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro