Jag är förvånad över hur den sovjetiska hemmafru lyckats tiden ugnen helt otroligt desserter, även i de mest bekant för oss bristen på råvaror.
Cake torr gelé - komplett bevis. Även jag inte kan tänka mig att nu någon skulle komma med ett liknande recept. Ändå hur väl kunniga från den sovjetiska hemmafru, bara förundras dayus.
Förresten, vad ovanliga desserter beredd i din familj, berätta för oss om det i kommentarerna.
Vad vi behöver
Under sovjettiden, då detta recept uppfanns, en förpackning med gelé vägde 250 gram, så jag var tvungen att räkna om ingredienserna till de aktuella realiteter. Samma belopp jag hade lämnat äggen, så finns det inte många fler än vad som krävs.
Även den ursprungliga receptet föreslog användningen av släckt soda, men jag tror att det är fel. När släckning soda vinäger eller citronsaft av koldioxid avdunstar, vilket innebär bakning sämre stiger. Så jag ersatte soda bakpulver.
Mer information kan hittas i artikeln "Vad är bättre: soda eller bakpulver", en hänvisning till som lämnas i slutet.
framställningsmetod
Brikett torr gelé krossas till en homogen blandning. Om du har några pudding pulver, hoppa över detta steg.
I pre-smält smör, och sedan kyla den till rumstemperatur. När smör kyldes, hälldes i Kiselyov och blandas visp innan kombinering. Jag lägger äggen och vispa vispa under en minut.
Att lägga till mjöl och bakpulver siktas genom en sikt. Så jag lagt smeten mättad med syre, vilket bidrar till en kaka att stiga. Massan omrördes tills homogenitet.
Mor-in-law gav mig en korg med kaprifol, och jag bestämde mig för att lägga till dem i muffins bär. Du kan ersätta alla andra bär eller torkad frukt.
Förresten, du är så förtjust i de recept som jag spionerade på Tiffanys, så i slutändan kommer att lämna ett par länkar till sina recept.
Jag förskjuta degen i en delad form, smord med smör. Sending bakas i en förvärmd 180 ° C ugn. Receptbelagda kaka bakades i 20-25 minuter, men det tog mig ungefär 40. Jag kollade beredskap torr tandpetare.
Ready kakan jag ta ut ur ugnen och låt stå i 5 minuter för att svalna något. Avlägsnas därefter från formarna och låt svalna på galler.
Den kylda kakan kan ta med till bordet direkt, men jag alltid först packa den i plastfolie och lägga undan i kylskåp över natten. Jag gör detta för att förhindra att fukt kvar i kakan jämnt fördelad över.
Innan servering, dekorera tårtan med färska bär av kaprifol och dammas med florsocker.
Som jag lovade, i slutändan lämnar alla länkar som nämns i artikeln:
Vad är det bästa soda eller bakpulver
Recept från Tiffany. Bulk pie - "Strugal"
Recept från Tiffany. Bulk paj - "3 glas"
Plats som att betygsätta den här artikeln. Och inte att missa nya recept,prenumerera på kanalen!