Idag förbereder vi en hälsosam, välsmakande och kalorifattig middag av pollock bakad i folie i ugnen med grönsaker. Skönheten i denna maträtt är att det tar några minuter att förbereda den, vilket är särskilt värdefullt för arbetande mödrar och fruar. Det är också ett bra budgetrecept för nutritionister och de som är avundsjuk på sin vikt.
Ingredienser:
Pollock - 600 g
Glödlampor - 1 st.
Morötter - 1 st.
Zucchini - 200 g
Tomat - 1 st.
Havssalt - efter smak
Malad svartpeppar - efter smak
Mager olja - 1 matsked
Alla gröna - ett par kvistar
Förberedelse:
1. För att förbereda pollock med grönsaker behöver vi alla produkter på listan. Avfrosta fisken, rengör den från inälvor och fjäll, om någon. Skala lök och morötter, tvätta alla grönsaker under rinnande vatten, torka med pappershanddukar.
2. Täck eldfast form med folie så att den hänger längs kanterna, smörj den lätt med mager olja, helst raffinerad. Lägg lök skivad i halva ringar och morötter på botten av skålen.
3. Skär den unga zucchini och mogen tomat i små skivor, lägg dem i pannan till resten av grönsakerna.
4. Skär pollocken i små bitar, ta bort den svarta filmen inuti magen, lägg fisken i en form. Du måste lägga fiskbitar och grönsaker på ett sådant sätt att de växlar, så de tuffa morötterna med zucchini kommer att laga mat och fisken blir utsökt och saftig.
5. Strö sedan skålen med vegetabilisk olja, salt med havssalt av god kvalitet och peppar om så önskas. Lägg kvistarna på dina favoritgrönsaker på toppen, dill är perfekt med fisk, jag lade till den för smak. Nu måste folien lindas på alla sidor.
6. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg en skål med pollock i den, baka i 25-30 minuter. Cirka 10 minuter före slutet av tillagningen kan du öppna folien och låta skålen bruna något.
7. Pollock bakad i folie i ugnen med grönsaker är klar.
Servera den beredda fisken med grönsaker som en oberoende maträtt, men du kan dessutom koka riset - det är bara perfekt att smaka på det.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro