Lätt att förbereda, läckra och hjärtliga pannkakor med ost och örter kan vara en fantastisk familjefrukost eller middag. Du kan servera sådana pannkakor som en oberoende maträtt utan att fylla på fyllningen i dem. Gräddfil, ostsås kommer att vara mest utsökt med dem, jag gillar det också otroligt - med smält flytande ost "Yantar". Servera bara varma pannkakor medan osten fortfarande är mjuk.
Ingredienser:
Mjölk - 1,5 koppar
Mjöl - 1 glas
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Bakpulver - 1 tsk
Salt - 0,5 tsk
Socker - 1 tsk
Kycklingägg - 2 st.
Grön lök - 2 st.
Dill - 20 g
Hårdost - 30 g
Förberedelse:
1. Förbered alla livsmedel på listan, helst vid rumstemperatur. Tvätta gröna, torka, riv hård ost på ett grovt rivjärn.
2. Först och främst förbereder degen för tunna pannkakor. För att göra detta, slå kycklingäggen i en djup stor skål, slå dem med en visp tills de är fluffiga.
3. Tillsätt mjölk och solrosolja, blanda alla flytande ingredienser tills de är jämna.
4. Låt oss nu lägga till alla torra ingredienser. Var noga med att sikta premiummjölet, tillsätt salt, socker, bakpulver, du kan peppa lite.
5. Hacka greenerna fint med en skarp kniv. Tillsätt den tillsammans med riven hård ost i en skål.
6. Rör om blandningen en sista gång och försök att undvika klumpar. Vispen kan tvättas och täck skålen med degen med plastfolie och låt den vila i 15 minuter innan du börjar baka pannkakorna.
7. Smörj en varm stekpanna med vegetabilisk olja med en silikonborste och häll den sedan över en ofullständig skänk av deg och fördela den jämnt över hela botten. Baka pannkakor på båda sidor tills de är gyllenbruna. De lagar mycket snabbt, var försiktig så att de inte brinner.
8. Lägg färdiga pannkakor i en stapel på en stor platt skål.
Forma de varma pannkakorna i vilken form du vill och servera med gräddfil eller någon annan vit sås.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro