Tack vare moderna hushållsapparater kan du påskynda tillagningsprocessen för nästan vilken maträtt som helst. Med en mikrovågsugn kan du till exempel laga läckra bakade potatis flera gånger snabbare än i ugnen. För att göra detta behöver du en vanlig påse av cellofan.
Potatis som tillagats med denna teknik blir mjuk och smulig, mycket aromatisk och kryddig på grund av en hel bukett med kryddor med en kokt bakad struktur. Stärkelse potatis fungerar bäst för detta recept eftersom de lagar mat snabbt.
Nu ska jag visa dig ett utmärkt sätt att snabbt och välsmakande mata hela familjen.
Ingredienser:
Potatis - 500 gr.
Salt - 0,5 tsk
Vitlök - 1 tand
Kryddor (paprika, torkad basilika, oregano, koriander) - efter smak
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Bakpåse - 1 st.
Hur man lagar mat:
1. Skala potatisknölarna från det övre lagret med en grönsaksskalare, tvätta noggrant.
2. Hacka dem i kilar eller andra formade bitar. Försök att hålla segmenten så enhetliga som möjligt, så bakar de jämnt. Bitarnas storlek bör vara medium, för stora prover tar mycket lång tid att laga mat.
3. Strö potatisen med de föreslagna kryddorna eller andra efter eget val. Exfoliera en vitlöksklyfta, krossa den under en press, kasta den till huvudkompositionen. Blanda allt försiktigt så att kryddorna och saltet omsluter varje skiva.
4. Lägg potatisen i en bakpåse, häll i en liten portion vegetabilisk olja, fördela den genom omrörning.
5. Knyt påsen ordentligt, skaka den flera gånger, gör sedan flera punkteringar med en träspett för luftpassage (4-5 punkteringar räcker). Eftersom påsen blåses upp mycket under bakning kan små hål förhindra att den spricker.
6. Placera påsen med potatis på vilken mikrovågssäker tallrik, handfri stekpanna eller ugnsskål. Ställ in mikrovågseffekten som högst, lägg in arbetsstycket inuti. Den ungefärliga tillagningstiden varierar från 10 till 15 minuter, beroende på ugnens effekt och typ av potatis. I alla fall, efter 10 minuter, kontrollera den genom att genomborra den med en gaffel, om den är mjuk kan du få ut den. Det viktigaste är att inte överexponera, annars kommer potatisen att visa sig med torra kanter.
7. Kyl lite, skär sedan påsen med en kniv, lägg skålen på en serveringsplatta, strö över hackade örter.
Sådana potatisar kan serveras som en sidrätter med grönsaksallader, kött, fisk, pickles eller som en oberoende maträtt.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro