Du vill unna dig en helg och älskade de läckra kakor? Jag rekommenderar denna paj.
På samma sätt kan du baka en paj med svamp, som ersätter kycklingen i receptet nedan.
Recept Pie med kyckling i en sås bechamel
ingredienser:
Opara:
100 ml varmt vatten
nypa socker
En kaffesked av torrjäst
degen:
mjöl som take
2 matskedar grädde
ett ägg
1/2 tesked salt
50 g avhärdat smör
En äggula för smörjning
fyllning:
3 kycklingfiléer
en nypa färsk persilja
svartpeppar och salt till smak
En kopp bechamelsås
Bechamelsås:
En kopp mjölk (eller hönsbuljong)
50 g smör
1 msk mjöl med en stor bild
salt, vitpeppar
lite muskot, om så önskas
Shape 20cm
beredning:
Lägga socker i varmt vatten och jäst. Blanda och låt stå femton minuter.
Under den tiden måste jästen tjänar.
Lägg till brygden gräddfil och smör, för att driva ägget och krydda med salt. Blanda noga vispa.
Delar, tillsätt mjöl och knåda degen.
Vi lämnar degen jäsa.
Vänligen PRENUMERERApå min kanal :)
Koka kyckling, skär den i små tärningar.
Att ta sig till beredningen av bechamel sås.
Smält smöret i en djup stekpanna, tillsätt mjöl och blanda väl med träspatel för att undvika klumpar.
Delar hälls i en kastrull med varm mjölk eller buljong (du kan ta den där kokt kyckling) blanda efter varje tillsats.
Tillsats muskot, peppar och salt.
Koka såsen i 2-3 minuter, blanda det med kycklingen och hackade örter.
Tryck ner stigit degen på mjölat bord.
Är uppdelad i 2 delar av olika storlekar, spridda större bit av degen i en smord form fördelas över botten och sidorna av formen.
Sätt fyllningen ovanpå och något stampas.
Sträck den andra halvan av degen, täck kakan toppen, zaschipyvaem kanten och gör ett litet hål i mitten eller på kanterna av ett fåtal.
Med förbehåll för korrektur under 20 minuter, varefter smörjer äggula eller mjölk.
Vi lägger i en förvärmd 180-graders ugn, baka tills gjort.
Fett med smör bakade tårta, ge lite monter och servera.
Bon appetit!
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like! Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!