Om du har bröd kvar på bordet sedan frukost eller sedan igår, skynda dig inte att kasta det, utan gör bara smällare på grundval. Detta tillägg är idealiskt inte bara för de första rätterna: soppa, borsjch, kålsoppa, etc., men också perfekt för andra rätter: gulasch, gryta, sås. Vita brödkrutonger kan också serveras som ett självständigt mellanmål, till exempel med öl! Och om du kompletterar dem med vissa smaker (vitlökspulver, malda provensalska örter, kryddor för kyckling etc.), kommer även barn att äta en sådan produkt för en söt själ, särskilt om skivorna bröd torkas ordentligt i ugn.
Ingredienser:
Bröd - 2 skivor
Salt - 2 nypor
Hur man lagar mat:
1. Kanske finns det ett enklare recept än att göra kex, nej - det räcker att välja bröd, klippa det och torka det, men det finns hemligheter i en sådan beredning. Till exempel är det bäst att välja tätt stickat bröd, utan stora luftbubblor inuti, så att mellanmålen vid utgången är enhetliga. Osötade sorter är lämpliga: tegel, limpa etc. Det är tillrådligt att köpa skivat bröd - skivorna kommer att ha rätt form och du måste spendera mindre ansträngning på skivning.
2. Bestäm formen på krutonger - vad du vill att de ska vara vid utgången: barer, kuber, du kan till och med klippa ut rundade ämnen. Receptet visar att skära i kuber - skär först brödskivorna i tunna långa tallrikar och dela upp plattorna i barer med en kniv.
3. Lägg det skivade brödet i en bakplåt eller bakplåt, fördela jämnt. I det här skedet kan du strö framtida smällare med salt, olika kryddor, men inte vitlökspulver - det tillsätts i slutet, eftersom det kommer att smaka bittert vid upphettning. Placera i en ugn som är förvärmd till 60 grader och öppna luckan något för jämn luftcirkulation. Torka i cirka 50-60 minuter, rör om brödmassan då och då med handen.
4. Stäng sedan av värmen och se till att låta krutongerna svalna - de blir skarpare när de svalnar. Vid den här tiden kan du strö dem med torkad vitlök om du använder en sådan krydda.
5. Häll de brunade krutongerna i en skål eller på en tallrik, servera tillsammans med den första / andra kursen eller som ett oberoende mellanmål.
Lämna dem inte på bordet över natten, lägg dem i en påse eller brödkorg - hemlagade kex absorberar fukt och blir mindre krispiga. De kan förvaras i 1 månad på en torr och varm plats.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro