Med en multikokare tillgänglig kan du laga en rejäl maträtt till lunch eller middag, till exempel stuvad kål med malet kött. Detta tar lite tid, eftersom tekniken ofta förbereder allt utan ditt deltagande, det viktigaste är att lägga de nödvändiga ingredienserna i skålen.
För att förhindra att skålen blir bitter i smaken, köp färsk kål. Var uppmärksam på stubben underifrån - om mögel är något synlig på den eller om den är vittrad, är det bättre att inte köpa en sådan grönsak.
Du kan ta vilket köttfärs som helst: fläsk / nötkött / kyckling, etc., både fettiga och magra, med ett minimum av fett. Vidare är det lämpligt att öka mängden vegetabilisk olja när man använder magert köttfärs. Du kan gryta kål med tomatpasta eller med malet paprika - tillsatser ger skålen en mer färgstark färg och ljus smak.
Ingredienser:
Kål - 0,8 kg
Köttfärs - 350 g
Malad paprika - 1 msk
Salt och peppar efter smak
Vegetabilisk olja - 40 ml
Lök - 1 st.
Hur man lagar mat:
1. Skala löken, skölj i vatten och skär i små kuber, först skär i två. Häll vegetabilisk olja i multikokskålen - du kan ersätta den med smält fläsk eller gåsfett. Sked lökskivorna och lägg till köttfärs, dela det för hand. Aktivera "Fry" -läget på multikokardisplayen i 5 minuter, stek dess innehåll, rör om då och då utan att stänga locket.
2. Vid den här tiden tar du bort de övre bladen från kålgaffeln, skär det i stora band - fin skivning är oacceptabelt, eftersom det under omrörning i stuvat tillstånd blir till gröt.
3. Vid denna tid kommer köttfärs med skivad lök att passeras, kombineras och stuvas i sin egen juice.
4. Ändra läget på multikokardisplayen till "Stewing", ställ det på timern i 30 minuter och lägg kålskivorna i skålen.
5. Häll den malda paprikaen i en behållare omedelbart, tillsätt salt och malet svartpeppar efter smak. Stäng apparaten med lock och låt sjuda i ca 10 minuter och rör sedan försiktigt. Om den extraherade saften inte räcker och kålen börjar steka, häll i ca 50 eller 100 ml varmt vatten. Rör om skålen flera gånger under tillagningen och håll ögonen på vätskenivån i botten.
6. Så snart du hör en ljudsignal kommer skålen att vara helt klar, den får en ljus och färgstark färg, aptitretande utseende.
Lägg den stuvade kålen med malet kött på tallrikarna eller på en tallrik, servera omedelbart efter tillagningen, eftersom den bara smakar varmt. Du kan lägga till gräddfil eller vitlöksmunkar i skålen.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro