Sallad med pickles och korv - från en serie aptitretare och gör aptiten. Krispiga och vinpipor, blandade med andra produkter, är bra för öl, vodka, månskin på ungkarlsfester, liksom med varmt kött, grill under en fest.
Ingredienser:
Kokt korv - 200 g
Inlagda gurkor - 2 st.
Surkål - 150 g
Lök - 1 st.
Potatis - 2 st.
Majonnäs - 50 g
Gröna - 20 g
Salt, svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept:
För att förbereda en blandad sallad med ättiksgurka och kokt korv till detta recept, ta maten på listan. Koka potatisen i uniform i förväg, svalna, ta bort skalet.
Torka gurkorna lätt från saltlaken. Förutom kokt korv kan den röks, torka, det finns också en ersättning för skinka, rökt kött, de köttprodukter som du gillar och är tillgängliga.
Hög med krispiga surkålvi överför den till en vanlig salladsskål, samtidigt som vi pressar den ur saltlaken - det kommer att finnas mer än tillräckligt med fukt i salladen. Vi hugger lök med tunna remsor eller halvringar; aptitretaren ska vara kryddig och fräsch.
Skär de skalade potatisknölarna i små kuber. De gör detsamma när de monterar sådana berömda sallader som Vinägretten och Oliviersallad. Ingenting nytt. Potatis är ett måste här: de ger skålen ömhet, mjukhet, ökar näringsvärdet och passar bra med pickles.
Mal den kokta korven på samma sätt. I salladen ägnar vi åtminstone en fjärdedel åt korv / köttprodukter. Då kommer mellanmålet att fyllas ut och stimulera under lång tid.
Vi förstärker vin- och toniceffekten av pickles på bekostnad av gurkor - hackad surkål plus sylt / gurkor finns ofta i snacks med ett glas alkohol och öl. Skär först de starka gurkorna i cirklar och hacka sedan varje cirkel i fyra lika stora delar. Den kan vara mindre, till exempel med samma kuber och spån, genom att pressa genom ett rivjärn.
Kasta i lite dill och persilja, krydda med en portion majonnäs, peppar och rör om från topp till botten. Eftersom det finns tillräckligt med salt i pickles behöver du troligtvis inte tillsätta salt. Ta bort provet.
Servera en enkel och rejäl aptitretarsallad med pickles och korv direkt, ingen lång blötläggning behövs.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro