Ett aptitretande mellanmål för vardagliga snacks, bufféer och ett festbord tillagas mycket enkelt och snabbt. Det förblir gott även när det kyls ned, på grund av sin lilla storlek är det bekvämt för en bit, det kombineras med alkohol, läsk, juice och mineralvatten.
Ingredienser:
Champignons - 7 st.
Hårdost - 70 g
Bacon (ister) - 70 g
Vegetabilisk olja - 30 ml
Svartpeppar - efter smak
Gröna - för servering
Steg för steg recept:
För att baka champinjoner med ost och bacon i ugnen, ta den mat som anges. Du behöver färska, elastiska och starka svampar, utan att frysa innan, de äts till och med råa. Skölj varje ordentligt, torka av med en mjuk eller pappershandduk.
Eftersom både bacon och ost noggrant saltad, jag saltar inte aptitretaren alls. Handla utifrån dina egna preferenser.
Vi behöver bara hattar, riva försiktigt av eller skära av benen.
Vi slänger inte svampbenen, vi använder den i någon annan maträtt med svamp: julienne, soppor, pizza, pajer, klimpar, grytor. Kan packas och frysas.
Stänk de återstående locken från insidan med malet peppar och / eller de kryddor som du gillar. Kryddiga örter, torkad vitlök, suneli humle, orientaliska eller asiatiska blandningar etc.
Skär ister med en köttplats (bacon) i tunna skivor och lägg på svampen.
Olika köttprodukter är lämpliga, inklusive rökt kött med en stark arom, torrhärdade korvar, det är bättre om de innehåller fett - det är något uppvärmt, vilket gör mellanmålet ännu mer aptitretande. Utan ett sådant köttlager kommer det att bli torrt (i fallet med stekt lök, majonnäs).
Skär hård ost i skivor av samma tjocklek som baconet. Täck med nästa lager, ta en eller till och med två ostskivor. Ibland gnides osten, men bitarna smuler inte och svamparna förblir snygga.
Vi täcker ett bakplåt eller någon värmebeständig form med pergament, generöst fett med vegetabilisk olja. Vi överför arbetsstyckena och håller ett litet avstånd.
Vi bakar svamparna i ugnen med ost i cirka 15 minuter vid en temperatur på 200 grader. Innan dess värmer vi upp ugnen till det maximala.
Vi dekorerar svamp bakad med ost med färsk persilja eller andra örter. Du kan samla två hattar på en spett.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro