Kondenserad mjölk hemma redo är inte svårt. Unna dig själv och dina nära och kära med färska delikatesser av högsta kvalitet!
1. Hemlagad recept kondenserad mjölk
ingredienser:
1 liter mjölk 3,2% fett
1 msk. socker
0,5 tsk vaniljsocker
beredning:
Häll mjölken i en kastrull med en tjock botten, häll dl socker, upplösa den och föra mjölken till en koka på medelvärme. Minska värmen och sjuda under omrörning, tills mjölken inte kokas ned till två tredjedelar av den ursprungliga volymen.
Vikt bör vara en trevlig grädde färg och en liten thickish.
Detta tyder på beredskap. I sista minuten tillsätt vaniljsocker, upplösa den och låt sjuda i ett par sekunder massan.
Från en liter mjölk erhålles cirka 400 g av den älskade produkten. Kondenserad mjölk i hemmet ger en mycket tjock och trögflytande, men först är det nödvändigt att kyla (varmt det är vätska).
2. Recept Vanilla kondenserad mjölk
VänligenPRENUMERERApå min kanal :)
ingredienser:
250 ml mjölk 3,2% fett
Artikel 1.5. mjölkpulver
Artikel 1.5. socker
Ett paket av vaniljsocker
beredning:
Blanda i en skål vispa varm mjölk, mjölkpulver och socker, tillsätt vanilj.
Blandningen i en liten kastrull, lägg i ett vattenbad (sätta disken i en stor kastrull med kokande vatten).
Minska värmen och koka blandningen under ungefär en timme, under omrörning tills tjock.
Få en halv liter underbar hemlagad kondenserad mjölk.
3. Recept Cream kokt kondenserad mjölk
ingredienser:
1 liter mjölk 3,2% fett
500 g socker
Köns glas vatten
beredning:
I en stekpanna med en tjock botten pour socker, tillsätt vatten och koka sirapen (ge några minuter koka).
Fyll mjölk, bringa blandningen till återflöde.
Sjuda på låg värme under omrörning ca två timmar.
När mjölk tjocknar och blir en behaglig grädde färg, ta bort från värmen och svalna.
4. Recept Kondenserad mjölk kokad med smör
ingredienser:
500 g färdig florsocker
375g färsk mjölk
40 g smör
beredning:
Häll mjölken i en hög kastrull, tillsätt smör och strösocker.
Sätt på låg värme och koka upp under omrörning.
Koka under 10 minuter på medelvärme. Ta bort från värmen och svalna till rumstemperatur.
Häll i en burk, kylskåp och lämna över natten i kylskåp för att tjockna.
5. Recept Kokt kondenserad mjölk med kakao
ingredienser:
1 liter mjölk 3,2% fett
500 g socker
Artikel 1/4 vatten
1 matsked kakao
beredning:
För matlagning, använd mycket fräsch och maximera lättmjölk, då vikten kommer att bli en mycket trevlig krämig smak.
I rätter med en tjock botten häll socker och tillsätt vatten. Under ständig omrörning, upplösa socker och sirap koka upp.
Håll vid värme i 2-3 minuter.
Fin ström add mjölk, koka upp och sjud på svag värme tills det tjocknar, rör om då och då.
Återfyllning genom en sikt kakaopulver och noggrant Rör tills slät, låt sjuda i ytterligare en minut och låt svalna.
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!