För att diversifiera din kost eller lägga till en ny maträtt på festbordet, förbered en sallad med kycklinghjärtan - alla, utan undantag, kommer att tycka om det. Produkter för honom kan köpas i vilken butik som helst. Hjärtan säljs ofta antingen kyld eller fryst - det är bättre att köpa det första alternativet om möjligt.
Bokstavligen kombineras allt orgelkött med syltad lök, men för att göra skålen mer attraktiv och aptitretande, välj röd. Det kan marineras i förväg genom att skära och placera i en behållare med kokande vatten och äppelcidervinäger. Kycklinghjärtan kan också kokas i förväg och kylas, men utan att ta bort dem från buljongen, så att de inte blir väderbaserade, annars blir de otrevliga i utseende.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kycklinghjärtor - 350 g
Rödlök - 1 st.
Konserverade ärtor - 120 g
Majonnäs - 2 matskedar
Salt och peppar efter smak
Persilja eller dill - 4 stjälkar
Kokande vatten - 100 ml
Äppelcidervinäger - 1,5 msk.
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Skölj kycklinghjärtorna ordentligt, lägg i en kastrull / kastrull, täck med varmt vatten och placera behållaren på spisen. Koka upp och tappa av all vätska tillsammans med det bildade skummet. Häll varmt vatten igen och koka, tillsätt lite salt till vätskan.
Koka i 30 minuter. Kyl in slaktbiprodukterna i buljongen. Ta sedan bort och skär kärlen från varje hjärta.
Medan det kokta slaktbiprodukterna svalnar, öppna en burk med konserverade gröna ärtor och töm marinaden. Kasta innehållet i behållaren i ett durkslag och överför sedan till en salladsskål.
Skala rödlök och skölj den i vatten, skär i små kuber och häll i en djup skål. Häll kokande vatten över, tillsätt äppelcidervinäger. Brist på äpple, använd tabell, 6%. Låt stå i 5-7 minuter så att lökskivorna släpper ut sin bittra smak till vätskan.
Skär det kylda slaktbiprodukterna i ringar och lägg i behållaren till ärterna. Kasta de inlagda lökarna i ett durkslag och lägg dem sedan i behållaren med resten av ingredienserna.
Skölj de färska örterna, torka dem lätt med en pappershandduk och hugga, lägg i en salladsskål.
Tillsätt utsökt majonnäs, oavsett fettinnehåll, salta och peppa skålen. Blanda alla ingredienser i en behållare försiktigt.
Lägg sallad med kycklinghjärtor, inlagda lökar och gröna ärtor i portionerade skålar eller skålar, servera kylda.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!