Köttbullar är köttbullar som är mycket populära i min familj. Jag lagar dem på ett mycket bekvämt sätt - i ugnen. Således bakas de jämnt och samtidigt simmar i såsen. Det visar sig vara en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt, vars kaloriinnehåll kan justeras med kött. Om du vill ha ett kostalternativ, laga mat med kyckling eller kalkon.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Köttfärs - 500 g
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Kycklingägg - 1 st.
Salt, svartpeppar - efter smak
Ris - 100 g
Tomatjuice - 100 ml
Socker - en nypa
Vatten - 50 ml
Vegetabilisk olja - 2 msk
Steg för steg recept:
Steg 1 av 10
För att laga köttbullar med ris och sås i ugnen, förbered maten som anges för receptet. Naturligtvis kan du numera köpa köttfärs i butiken, men jag är en anhängare av hemmaproduktion. För att göra detta väljer du en bra bit kött (i mitt fall är det fläsk), skölj under rinnande vatten, torka och skär i slumpmässiga små skivor. För dem genom en köttkvarn med en fin tråd.
Steg 2 av 10
Skala och tvätta grönsaker. Tärna löken och riv morötterna. Stek dem sedan i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna, rör om ibland.
Steg 3 av 10
När grönsaker kokas, separera hälften och överför till en tallrik för att svalna. Häll den andra delen med tomatjuice, tillsätt en nypa socker och koka upp den. Värm i 5 minuter och ta bort från värmen.
Steg 4 av 10
Kombinera malet kött, kycklingägg och kylda grönsaker i en lämplig behållare. Skölj riset noggrant, byt ut vattnet flera gånger och tillsätt det rå till resten av ingredienserna. Krydda med salt och peppar.
Steg 5 av 10
Blanda den resulterande massan ordentligt och slå lite runt skålens botten. Köttfibrerna mjuknar och blir mer viskösa.
Steg 6 av 10
Dela malet kött i åtta lika stora bitar. Fukta sedan dina handflator med kallt vatten och forma till runda ämnen. Lägg dem sedan i en ugnsskål.
Steg 7 av 10
Sprid tomatsås på toppen och tillsätt lite (50 ml) varmt vatten.
Steg 8 av 10
Täck burken med folie och skicka till ugnen. Koka köttbullar vid 180 grader i cirka 50-60 minuter tills riset är mjukt.
Steg 9 av 10
Servera köttbullarna varma. Perfekt som tillbehör potatismos, som måste vattnas med tomatsås.
Steg 10 av 10
Som du kan se är receptet på bakade köttbullar med ris i sås väldigt enkelt. Resultatet är en fantastisk måltid för hela familjen.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!