Idag förbereder vi en mycket välsmakande, näringsrik och tillfredsställande men samtidigt kost, grönsaksoppa med köttbullar. Mina människor hemma älskar det väldigt mycket på grund av själva köttbullarna, så jag lagar det ofta.
För köttbullar kan du ta köttfärs, men för min smak erhålls de mest ömma från kycklingkött. Det är väldigt bekvämt att ha olika grönsaker frysta sedan sommaren, de hjälper ofta till att förbereda så enkla och välsmakande rätter på vintern.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kycklingfilé - 450 gr.
Morötter - 1 st.
Potatis - 400 gr.
Löklök - 2 st.
Vegetabilisk olja - 60 ml.
Vatten - 2 liter.
Kycklingägg - 1 st.
Gröna bönor - 150 gr.
Sötpeppar - 150 gr.
Salt och kryddor efter smak
Steg för steg recept:
Steg 1 av 8
Vi förbereder produkter enligt listan. Uppsättningen med grönsaker kan bytas ut efter din smak, även frysta.
Rulla kycklingfilén i en köttkvarn. Vi rengör paprika från frön och skiljeväggar om vi använder färska, inte frysta.
Steg 2 av 8
Vi sätter en kruka med vatten på spisen, kokar upp. Vid den här tiden förbereder vi potatisen: skala, tvätta och hugga fint. Efter kokande vatten, doppa potatisskivorna i kokande vatten. Vi ser fram emot att koka om igen och minska värmen till ett minimum.
Steg 3 av 8
Under tiden, förbereda grönsaker stek. Hacka morötter och lök.
Steg 4 av 8
Förvärm stekpannan lite. Häll i vegetabilisk olja, häll grönsakerna i den och stek dem lite på låg värme. De bör vara mättade med olja och mjukna, men inte brinna på något sätt.
Tillsätt grönsaksstekningen direkt efter tillagningen till potatisen. Lägg sedan de upptinade grönsakerna i pannan - gröna bönor och paprika. Salta soppan.
Steg 5 av 8
Tillsätt hackad lök i malet kött, ett ägg (du kan bara ha protein, plötsligt har du oanvänd en), salt och kryddor efter smak.
Steg 6 av 8
Vi skulpterar köttbullarna på en valnötsstorlek eller lite mindre och lägger dem omedelbart i den kokande soppan.
Steg 7 av 8
Koka skålen i ytterligare 7-8 minuter. Vi tar ett prov för salt. Stäng av det och låt det brygga lite innan det serveras.
Steg 8 av 8
Vår läckra grönsaksoppa med kycklingköttbullar är klar. Servera med finhackade örter, färsk lök eller vitlök och bröd.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!