Detta fläskrecept kommer att uppskattas särskilt av älskare av enkla middagar. När du har kommit hem efter en lång arbetsdag vill du ofta ha en kaloririk och rejäl måltid. Om du inte vet vilken utsökt mat du ska ge din familj idag, föreslår jag att du steker fläsk i sås enligt detta recept. Du kan servera en sådan maträtt med vilken sida som helst - din favorit. Så låt oss komma igång.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Fläsk - 500 g
Glödlampor - 1 st.
Morötter - 70 g
Petiole selleri - 1 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Champignons - 150 g
Timjan - 3 g
Tomatsås - 1 msk
Köttbuljong - 1 glas
Gräddfil - 2 msk
Dill - 5 grenar
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Mager olja - 2 matskedar
Hur man lagar mat:
För att laga Pork Stew with Gravy, förbered alla ingredienser som anges nedan. Det är bäst att ta ryggen eller axelbladet. Tvätta den under rinnande vatten, torka med pappershanddukar.
Skala, tvätta och torka lök, morötter och vitlök. Om så önskas kan du ta bort huden från svampkåpan.
Skär fläskköttet i små kuber cirka 2-2,5 centimeter, lägg i en förvärmd panna mager raffinerad olja, stek på alla sidor vid hög värme tills den är gyllenbrun ca 10 minuter.
Minska värmen under pannan, tillsätt grovhackade morötter och lök i halva ringar. Koka grönsaker med kött i 5-7 minuter.
Efter ett tag, skicka svamp och selleri skuren i tunna skivor i stekpannan. Låt sjuda allt i 3 minuter, häll sedan i buljong eller dricksvatten. Simma över låg värme under ett lätt öppet lock i 10-15 minuter.
Lägg nu tomatsås och timjan till såsen. Håll på låg värme i ytterligare 5 minuter.
Tillsätt sedan tjock gräddfil med en låg procentandel fett och krossad vitlöksklyfta, salt och peppar såsen efter smak.
Så snart såsen kokar för sista gången, stäng omedelbart av värmen under pannan. Tillsätt hackade gröna, blanda. Lämna den färdiga skålen under locket för att brygga i några minuter.
Cook favorit garnering häll såsen över den, lägg på köttet och grönsakerna och servera.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!