Om du inte vill tillbringa din fritid vid spisen, gör potatisklimpar till lunch eller middag. Skålen lagas av sig själv i en förseglad behållare, du behöver bara ta tiden och ta bort krukan från utrustningen vid rätt tidpunkt. Förresten kan dumplings skapas i förväg enligt ett av våra recept (https://vilkin.pro/recipes/domashnie-pelmeni) eller köp dem i en stormarknad, butik. I det första fallet vet du exakt vad de är gjorda av, i det andra kommer du att spara tid.
För att förhindra att halvfabrikat klibbar ihop under tillagningsperioden, tillsätt lite grönsaker eller smör i vattnet. Alternativt kan du kasta dill, persilja, lagerblad i den för en mer doft av den kokta skålen.
Du kan servera dumplings på bordet direkt i en kruka, i buljong eller utan den, smaksatt med smör.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Dumplings - 300 g
Salt - 3 nypor
Malad svartpeppar - 3 nypor
Vegetabilisk olja - 0,5 tsk
Smör - för servering
Vatten - 1 msk.
Lövblad - 3 st.
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Förvärm ugnen till 220-240 grader. Häll vegetabilisk olja i en kruka, tillsätt lagerblad. Lägg sedan frusna klimpar i den. Rör om för att belägga var och en med olja. Detta är också nödvändigt så att halvfabrikaten inte hänger ihop.
Häll i salt, malt svartpeppar och häll kokande vatten över allt. Rör om försiktigt, täck krukan och lägg i ugnen. Eftersom potten redan har blivit varm från vattnet kan den placeras säkert i en förvärmd ugn.
Koka skålen i cirka 20-25 minuter, beroende på vald temperatur och degtjocklek. Stora dumplings kokar lite längre, små - mindre tid. Det är tillrådligt att ersätta någon form under potten så att vätskan inte läcker över kanterna under tillagningen.
Efter den angivna tiden, ta bort potten från ugnen med en ugnshandske eller handduk. Öppna locket mycket försiktigt för att undvika skållning från ånga. Om du inte behöver buljong, kasta sedan de kokta produkterna i ett durkslag och töm vätskan.
Lägg klimparna i en djup skål, häll i buljongen eller servera utan den. Strö över malt svartpeppar, krydda med smör och börja din måltid. Heta klimpar med majonnäs, gräddfil och vinäger.
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!