Potatis med korv i ugnen är en mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt. Experiment är möjliga här, om vi istället för kokt korv tar till exempel kokt-rökt korv. Det är bättre att inte använda okokt rökt, eftersom det visar sig vara ganska torrt efter bakning i ugnen. Det är bättre att ta gräddfil med medium eller låg fetthalt, eftersom skålen redan är ganska kalorifattig.
Detta är perfekt för en rejäl lunch, men det är bättre att laga något lättare till middag.
Ingredienser:
- Potatis - 300-400 g
- Kokt korv - 200 g
- Glödlampor - 1 st.
- Gräddfil - 2 msk. l.
- Salt att smaka
- Kryddor efter smak
- Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Skala grönsakerna och skölj sedan ordentligt med rinnande vatten. Ta bort höljet från korven.
Om så önskas kan du lägga till hackad vitlöksklyfta i skålen innan du bakar - den karakteristiska aromen kommer att vara mycket lämplig.
Använd en skarp kniv för att skära potatisen i små bitar - kuber, pinnar eller skivor. För det senare alternativet är ett speciellt rivjärn användbart, med hjälp kommer det att vara möjligt att spara lite tid.
Hacka den kokta korven i remsor eller kuber. Du kan klippa den större - i halvor eller kvarts cirklar.
Skär de skalade lökarna i remsor eller halvringar. Förutom det kan du också lägga till morötter - skålen ser ljusare ut, men i kokt tillstånd gillar inte alla det.
För att baka potatis med korv måste du välja en lämplig form med inte för låga sidor. Smörj botten och sidorna med vegetabilisk olja.
Överför sedan färdiglagad mat till en behållare - potatis, korv, lök. I detta skede, tillsätt salt i skålen och tillsätt kryddor. Du behöver inte överbelasta kryddor, du kan ta lite svartpeppar, lite koriander samt en färdiggjord potatisuppsättning.
Lägg gräddfil i pannan. Den ska vara färsk, inte sur, annars får den färdiga skålen en liknande smak.
Blanda ingredienserna försiktigt i en form. Ugnen måste värmas till en temperatur på 170 grader. För att förhindra att det övre skiktet av potatis torkar ut och brinner måste du täcka formen med folie eller lock.
Efter 20 minuters bakning kan du ta bort folien och fortsätta att laga skålen i 5-7 minuter.
Färdiga potatisar med korv kan serveras omedelbart. Färska örter och tomatsås perfekt komplettera maträtten och gör den helt enkelt orealistiskt god.
Smaklig måltid!
Författare: Julia Smirnykh
Intressanta artiklar:
Topp 10 matkällor av kalcium
TOPP 7 produkter som förlänger ungdomar
8 livsmedel som leder till demens
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!