Att välja bra vin i en butik är inte lätt. Och om du i specialbutiker alltid kan vända dig till en konsult för att få hjälp, i en vanlig stormarknad måste köparen själv välja. Många människor köper dyra drycker eftersom de är säkra på kvaliteten. Men detta är en myt - inte alltid vad som är dyrt kommer att vara av hög kvalitet.
För att välja rätt vin, kolla in våra rekommendationer för att hjälpa dig att hitta en drink av god kvalitet.
Viktig!Vilkin. Proffsär en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid intressanta artiklar och beprövade författarrecept för alla smaker.
Inget glitter
Du bör inte köpa vin, vars flaskor är dekorerade med pärlor, blommor och andra tillbehör. Oftast gömmer sig inte det bästa innehållet bakom en vacker "fasad". Men man bör inte dra slutsatsen att flaskans strikta utseende är ett tecken på kvalitet.
Läs alltid etiketten där allt du behöver veta om vin är skrivet.
Kork är inte det viktigaste
Många tror felaktigt att korken är ”kvalitetsmärket” för gott vin. Detta är dock inte riktigt sant.
Ja, eftersom tillverkningen av sådana kepsar inte är ett billigt nöje, används de nödvändigtvis för att stänga premiumdrycker. Men vissa viner, till exempel de utan potential (de som inte är avsedda för långvarig åldring), behöver inte en sådan blockering. Därför kan du säkert köpa flaskor med skruvlock - vinmakare i många länder i den nya världen har länge bytt till dem.
Druvsorter
Kvalitetsvinetiketten anger druvsorten som drycken är tillverkad av. Men om det finns en inskription "Från kvalitetsröda sorter" är det bättre att lägga flaskan åt sidan. Troligtvis är ett sådant vin tillverkat av vanliga fruktrester.
Det enda undantaget är Frankrike.
Enligt lokala lagar kanske vinproducenter i detta land inte anger sorten, eftersom produktens kvalitet kontrolleras enligt regionala principer.
När du köper fransk vin är det bättre att välja drycker som produceras i Bordeaux, Rhônedalen.
Produktions- och tappningsområde
När du köper vin bör du välja de där, förutom produktionsområdet, "Enstaka vingård" anges. Detta innebär att druvorna skördades i en separat, ofta liten, vingård. Vanligtvis blir en dryck gjord av bär bättre och av bättre kvalitet: druvorna skördas snabbare i små områden, själva bären är mer enhetliga, vilket har en positiv effekt på kvaliteten.
Vänligen använd också på platsen för tappning: det är bättre om det sammanfaller med platsen för bärinsamlingen. Annars ökar risken för att köpa en drink med den högsta smaken.
datum för tappning
Var uppmärksam på tappningsdatumet när du väljer ett vin. Och det är värt att komma ihåg att detta inte är detsamma som skördeåret som anges på dryckesetiketten.
Det kan ta många år från vinproduktionens ögonblick till dess att det kom till butikshyllorna. Vissa flaskor lagras länge i lagret.
Var därför uppmärksam direkt på tappningsdatumet när du köper en flaska.
Och här stöter du omedelbart på en stereotyp om att det äldre vinet är bättre.
Tvärtom, du borde vara på din vakt - om du köper ungt vin och mer än 3-4 år har gått sedan tappningen av tappning, är det klart att något är fel med drycken. Ofta indikerar "avancerad" ålder dess dåliga kvalitet.
Vinstyrka
Detta är en viktig indikator som du bör vara uppmärksam på, eftersom vinets smak beror på det. Du måste fokusera på följande - ju färre grader i drycken, desto lättare är den. Det är sant att lättdrycker vanligtvis inte har en så uttalad smak, det finns en märkbar surhet. Men starka viner kännetecknas av en uttalad smak men blir snabbt fulla.
Vilken ska du välja - torr eller halvsöt?
Det skulle vara ett misstag att säga att alla halvsöta viner är av låg kvalitet, men för nybörjare som bara upptäcker vinens värld rekommenderas det ändå att börja med torra eller halvtorkade viner.
Men de flesta halvsöta drycker innehåller mycket socker - det hjälper till att dölja felaktigheter i smak och arom. Konserveringsmedel och stabilisatorer i kompositionen har ingen bättre effekt på deras kvalitet.
Är kostnad en viktig indikator?
Som vi redan har noterat är priset på en drink inte den viktigaste indikatorn, särskilt inte när det gäller Europa.
Faktum är att välkända vinproducenter ofta överskattar kostnaden för sin produkt tack vare den berömda "Namn", men viner från mindre populära producenter med liknande kvalitet kan kosta en storleksordning billigare.
Råd - var inte rädd, experimentera och köp drycker från varumärken du tidigare okänt.
Mer intressanta artiklar:
- Varför ska du dricka kaffe på morgonen: 9 fördelar med drycken
Om du gillade artikeln, gilla den (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara den i sociala nätverk.
Alla artiklar och författarens recept finns på webbplatsen:https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!