Gröt är en av huvudrätterna i det ryska köket. I gamla dagar ansågs alla rätter som tillagades av hackade produkter vara gröt. De kan vara från skorpor, ärtor, fisk, morötter. Dessutom var denna maträtt alltid förberedd för alla viktiga händelser: för födelse och dop av ett barn, för en begravning, till jul och jul, för ett bröllop.
Vetegröt brukade vara en av de mest populära, och den bästa och godaste var den som tillagades av ett speciellt spannmål som heter semolina. Men då var det dyrt, så bara mycket rika människor hade råd med en sådan maträtt.
I vår tid har inte gröt tappat sin popularitet. Nästan varje hemmafru förbereder det till frukost, det är en integrerad del av barnmat. Nu är allt mycket enklare: det finns nu många alternativ för vetegryn (detta är gryn, hirs, bulgur och fullkornsvete). Teknik kommer också till vår hjälp: att laga gröt i en långsam spis är ett riktigt nöje! Ingenting brinner, springer inte bort, på kvällen kan du lägga till alla produkter i skålen och på morgonen kan du få en färdig maträtt.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Vetegryn - 4 matskedar
Mjölk - 1,5 koppar
Salt - 1 nypa
Socker - 1 matsked
Smör - 30 g.
Steg för steg recept:
För att laga vetegröt i mjölk i en långsam spis, förbered alla produkter. Sortera gryn, ta bort överflödigt skräp, skölj flera gånger under rinnande vatten tills det är transparent. Du kan använda vilken version av vete som helst, jag har bulgur.
Jag rekommenderar att du tar mjölk med medium fettinnehåll - 2,5%. För en lättare version kan du späda den i hälften med vatten, för en rejäl och rik version, laga mat med 10% grädde. Traditionell olja - 82,5%.
Häll vetegryn i multikokerskålen.
Tillsätt salt, socker. I detta skede kan du lägga till alla tillsatser och smaker: kanel, vanilj, torkad frukt, bär, kokosnöt och kakao.
Häll i mjölk.
Tillsätt smör. Aktivera läget "Mjölksgröt". Tillagningstiderna varierar beroende på vilket vete du använder. Bulgur, semolina kokas traditionellt i cirka 15 minuter, om du har fullkornsflingor måste tidsperioden ökas till 40 minuter.
Mjölkgröt är klar.
Smaklig måltid!
Servera gröt direkt, varmt! För barn rekommenderar jag att du gör en mer efterrättversion: med bär, frukt och småkakor. För vuxna - med smör. Denna maträtt kommer säkert att behaga alla!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!