En rejäl och välsmakande sallad för ankomsten av oväntade gäster kan "byggas" från de produkter som finns kvar i kylskåpet, såsom: korv, gurkor och kokta ägg. Dessutom kan korven vara vilken som helst: torrhärdad, rökt, mejeriprodukter, doktorsexamen etc. Det är tillrådligt att koka äggen i förväg och svalna, eftersom heta ingredienser inte tillsätts i skålen. Det är tillåtet att ersätta majonnäs med gräddfil med något fettinnehåll.
Sallad med korv, gurka och ägg kan erbjudas till anhöriga som mellanmål, lunch eller middag. Och för att ge den mättnad, när den serveras, kompletteras den med kex från vitt eller rågbröd med vitlök och kryddor.
Förbered inte skålen i förväg, eftersom salladerna som är kryddade med majonnäs är 1 dag, och det är bara om det förvaras i kylskåpet utan det - mycket mindre.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Rökt korv - 250 g
Färska gurkor - 2 st.
Kycklingägg - 2 st.
Salt - 2 nypor
Majonnäs - 2 matskedar
Malad svartpeppar - 2 nypor
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Skölj den rökta korven lätt med kokande vatten och ta bort skalet från den. Skär i skivor eller skivor och sedan i kuber. Lägg skivorna i en djup skål: salladsskål eller skål.
Skölj färska gurkor noggrant i vatten, skölj av taggar och damm. Klipp av hästsvansarna på båda sidor. Skär grönsaker i skivor och sedan i kuber. Om du använder sena sorter av gurkor, var noga med att smaka på dem, eftersom de kan vara bittra, vilket innebär att det finns en risk att de förstör hela maträtten. Häll skivorna i en behållare för korven.
Skala de kokta äggen, skölj dem i vatten och skär dem i medelstora kuber. Skicka skivorna till en salladsskål. Tillsätt sedan salt och malt svartpeppar.
Istället för kycklingägg är det tillåtet att använda kokta vaktelägg. Om så önskas kan du i detta skede lägga till hackad färsk lök eller dill i salladen efter att du sköljt den i vatten. Inlagda lökar med dill ger maträtten en ljus smak.
Krydda salladen med majonnäs (eller gräddfil), blanda försiktigt. Sätt på tallrikar, garnera med färska örter efter smak och servera omedelbart efter dressing, eftersom gurkorna släpper ut juice och skålen kan "flyta".
Du kan garnera potatismos, bakad eller kokt potatis. En sådan sallad är ett bra alternativ för ett kallt mellanmål för ett festbord eller för servering på vardagar.
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!