Bland receptet på sallader med krabbpinnar finns det oftast de med konserverad majs. Men detta krävs inte alls, utan bara en godtycklig ingrediens. Idag erbjuder jag ett lika gott alternativ - utan majs. Den kombinerar mjuka pinnar och hårdkokta ägg med färska grönsaker, vilket gör blandningen både öm och saftig på samma gång. Servera salladen direkt efter dressing; lång blötläggning är onödig.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Krabba pinnar - 150 g
Ägg - 2 st.
Färsk gurka (stor) - 1 st.
Tomater - 2 st.
Majonnäs - 2 msk l.
Arugula, persilja - för servering
Salt, peppar - efter smak
Steg för steg recept:
För en hemlagad majsfri krabba sallad, ta de livsmedel som anges. Förbandet i denna aptitretare är majonnäs: lätt, kalorifattigt och tunnare eller tjockare, fet - bestäm själv. Älska kryddan, tillsätt vinäger, citronsaft, lök i tillägg.
Koka och kyla två hårdkokta ägg i förväg (koka i kokande vatten i 10 minuter). Tina av pinnarna vid behov. Det räcker att skälla, blötlägg i några minuter i mycket varmt vatten, du kan också strö med sur citrusjuice.
Så skärsekvensen spelar ingen roll. Låt oss säga att vi skär en stor gurka först. Ta bort den hårda skalen, skär resten i små kuber. Jag råder dig att inte hugga för tunna tallrikar, cirklar eller skivor - överflödig juice sticker ut.
Ta bort stjälkens tillväxtplatser i tomater och skär sedan i medelstora bitar.
Ägg som skalats från skalet kan enkelt skäras med en kniv eller passeras genom ett rivjärn med spån. Det kan vara stort, det kan vara litet - en fråga om smak och personlig preferens. Äggulan blandas delvis med majonnäs i en enda förband.
Skär de tinade krabbpinnarna i tvärgående fragment. Om du gillar det mindre, sälj det på ett rivjärn.
Första gången vi blandar alla skivorna själva, sedan med majonnäs, salt och peppar. Vi tar bort provet.
Dekorera med grönska grenar och servera sallad med krabba pinnar till bordet.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!