Snabbnudlar är en maträtt för studenter, tågpassagerare, programmerare och i allmänhet alla som inte kan lämna sin arbetsplats på länge. Ja, det här är inte den mest användbara produkten. Men det är mycket bättre än chips eller andra liknande snacks. För att förstå hur användbar en produkt är eller tvärtom farlig måste du först förstå vad den är och om den faktiskt är så farlig.
Nudlarnas sammansättning - vad ska man leta efter?
Spaghetti
Tillverkad av premiummjöl. Naturligtvis är detta inte den bästa produkten, eftersom sådant mjöl höjer blodsockernivån och dess glykemiska index är nästan detsamma som för socker.
Olja
När du lagar mat stekas nudlarna i olja. Förpackningen kommer troligen inte att ange vilken olja som användes, hur ofta den byttes under stekningen. Och troligtvis måste du acceptera att de vanligtvis använder den billigaste produkten och inte ändrar den ofta. Detta innebär att du definitivt kommer att få din del av cancerframkallande ämnen.
Kryddor, kött, buljong
Det är detta som ger den färdiga skålen sin smak. Oftast tillsätts torr buljongkub, torkade grönsaker eller frystorkat malet kött.
Det är viktigt att komma ihåg att det finns mycket salt i kryddpåsen, och det kan också finnas socker, vilket gör kryddan smakfullare. Och naturligtvis finns det definitivt tillsatser: till exempel mononatriumglutamat, kaliumsorbat och artificiella smaker.
Hur man väljer rätt
Tillverkare
Det är bäst att välja produkter från en välkänd och stor tillverkare. Först försöker de hålla sig till en specifik och redan populär smak. För det andra, på grund av massproduktion är de mer noggranna när det gäller val av ingredienser, och de tar också hand om sitt rykte.
Hållbarhetstid
Oftast innehåller denna produkt äggpulver, vilket ger nudlarna en vackrare färg och uttalad smak. Hållbarheten är högst sex månader. Om mer betyder att det inte finns något färgämne i äggpulvret. Och i allmänhet, ju längre en sådan produkt lagras, desto mer konserveringsmedel innehåller den.
Pungency
Om du vill ha något kryddigt är det bättre att vara uppmärksam på tillverkare från östra länder, till exempel koreanska företag. Inhemska producenter använder kryddor mycket mindre.
Dags för förberedelser
Ju längre nudlarna kokas, desto bättre blir produkten.
I allmänhet är de bästa snabbnudlarna de som kräver kokning. Ja, det här är bara några minuter, men det påverkar både kompositionen och mängden tillsatser - det finns definitivt mindre konserveringsmedel och palmolja i dem.
Mer intressanta artiklar:
Vem är inte bra för vilken ost: råd från nutritionister och läkare
Kontrollera vad du ger barn: livsmedel som är hälsofarliga
Sluta röka? Dessa livsmedel kan hjälpa dig att stoppa begär.
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!