Muffins älskas och tillagas ofta i många familjer. Detta enkla och snabba söta bakverk älskas helt enkelt av både vuxna och barn, speciellt för en kopp te, kaffe eller mjölk till frukost. Muffins med körsbär är måttligt söta, på grund av surheten balanserar bäret perfekt smaken. De är väldigt mjuka och känsliga. Det tar mindre än 30 minuter att laga dem, så om du vaknar en halvtimme tidigt och förvärmer ugnen kan du glädja din familj med de perfekta bakverkarna till frukost.
Ingredienser:
- Mjöl - 200 g
- Ägg - 3 st.
- Smör - 60 g
- Socker - 140 g
- Bakpulver - 1 tsk
- Körsbär - 150 g
- Mjölk - 3-4 matskedar
Förbered alla nödvändiga livsmedel från listan. Jag skördar alltid körsbär sedan sommaren: Jag tar bort dem, lägger dem i små portioner i bekväma plastbehållare och fryser dem. Jag råder dig att göra detsamma, på vintern kostar det mycket mer. Tina upp bären i förväg.
Lägg det mjuka smöret i en djup skål, slå med socker i några minuter med en mixer. Massan blir frodig och ökar i volym. Valfritt tillsätt vanillin eller vaniljssocker för smak.
Kör nu in stora ägg en i taget. Vispa gradvis med låg hastighet.
Häll i det siktade mjölet, bakpulvret. Häll i lite mjölk. Fortsätt vispa med samma låga hastighet.
Degen kommer att visa sig vara måttligt tjock, liknar vaniljsås mycket.
Fyll muffinsformen med pappersmanschetter, lägg i en hel upplagd matsked deg, ungefär ¾ ungefär, eftersom muffinsna kommer att höjas under bakningen.
Lägg tre körsbär ovanpå varje tomt. Skicka formen till den förvärmda ugnen i 20 minuter eller tills den är torr.
Kyl de färdiga muffinsna med körsbär och servera familjen till frukost. Glöm inte att sätta på vattenkokaren och brygga en läcker te. Förvara bakverk i en matpåse för att hålla dem mjuka.
Njut av!
Författare: Tatiana Chudovskaya
Intressanta artiklar:
Hälsosam frukost för din student
7 skäl att börja äta bovete
Vem är inte bra för vilken ost: råd från nutritionister och läkare
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!