Efter att ha flyttat för att bo utomlands kommer många förr eller senare på idén att skapa ett eget företag. Jag minns mina kast från 20 år sedan, jag hjälper sådana människor efter bästa förmåga att varva ner.
För fem år sedan anlände vår dotters vän Karina och hennes man Joseph, båda med examensbevis för skatteinspektörer, till Zaragoza, där vi bosatte oss. De tvättade sina hektar golv, överbelastade sina fem ton lådor och arbetade med krånglarna med krångel.
Men Kara, efter att ha bytt sju (!) Jobb på tre år, blev på något sätt väldigt ledsen.
Min Anna till henne och ge råd: ”Gå till din mamma, hon har idéer - som en loppis! Hon kommer att berätta något för dig! " Jag kom ihåg vilka kakor flickan bakade i skolåldern och började tänka i den här riktningen. Och till och med ringde förebyggande Aleas flickvän, Alvarez, det vill säga ägaren till ett stort café. Så Zhenya kom till henne för en praktikplats. Allt skulle vara bra, men Alya är väldigt dominerande, hon avvisade de flesta nya idéer...
Kort sagt har Karina mognat: "Tant Rose, tycker du att jag ska öppna mitt eget företag?" Vem skulle tvivla på att: Hon gör bakverk som Gud, hon har behärskat sju kaffesorter och mycket te, hon är snygg, hon kommer inte att spendera ett öre förgäves...
Vi ritade en affärsplan, fick räntefria lån från ett par fonder, hittade en lyxig plats - inte långt från universitetet. Det finns kylskåp, ugnen bakar perfekt, kaffemaskinen fylls, te är inte ett problem alls.
Men - vad är Volga utan knappspel? Vi måste komma med ett namn. Och Karina tillkännagav en tävling. Varje deltagare får en stor kopp kaffe och en bit kaka för inspiration, så det blir inga förlorare och vinnaren får ett abonnemang på gratis kaffe och kaka i en månad.
Att gå ner i vikt är svårt i Spanien. Det är bara såååå svårt. Gå längs shoppinggatan - och du kommer säkert att köpa något, äta något, spara kalorier.
Så det finns fler kakor - det finns färre kakor, det är inte längre så viktigt, och vi kom till tävlingen med hela familjen: Anna, hennes man, min man och jag och vår yngste son. Vi bestämde oss: vi spelar - varje man för sig själv.
De säger att godis och kaffe får människor att tänka bättre. Det ser ut som att jag åt för mycket: ungefär ett dussin alternativ ritades: "Smakens hörn", "Gaudeamus", "Som mammas"... Men allt är inte rätt.
Och sedan Karinkins man, Joseph (som redan döptes om av sina vänner i Jose), som var upptagen med lagerlogistik av varor för ett skoföretag, sprang in på kaféet med en försening. Jag krävde en bit papper, en penna, kaffe, en paj för mig själv också. Och han började kasta något på papper.
Va! Verkar som om jag blir förbi vid mållinjen? Och jag var nästan säker på att jag skulle kunna vinna. Var har du bråttom, Pepito? Vart ska du, Jose?
En extra dos adrenalin rusade till min hjärna. Jag har redan sett med min inre vision en lyxig skylt med lampor, traditionella dräkter, blommor i håret...
Karina... Karina? Men nej, jag ska ha det Carmen! Jag skissar en skiss av skylten på ett papper och skriver med stora bokstäver: "JOSE OCH CARMEN." Naturligtvis uppfann fransmannen hjältarna, men vem av spanjorerna känner inte den här historien?
Och bakgrundsmusiken kan målas så här. Och täck borden med svarta och röda dukar med paljetter eller, säg, lila och guld! Den som har en röd duk har svarta servetter och tvärtom... Hon redogjorde för alla dessa idéer precis under titeln. Det var precis dags att fylla i kuverten. På mina slog jag tydligt fram tävlingsnamnet: H&K.
Tja, hur lång tid att måla? José och Carmen cafeteria har varit öppen i tre år och är alltid full av människor. Jag tog inte hänsyn till en punkt till: de händelser som beskrivs av Merime, visar sig, ägde rum i Zaragoza!
Och jag gick till Karmenkas cafeteria och tillbaka: en och en halv kilometer i en riktning, en och en halv i den andra. Och jag fick inte kalorier och jag åt läckra korgar med körsbär, hallon, äpplen. Det är sant, inte en månad utan tio dagar, låt flickan tjäna!
Berättelse författare: Rosa Medovar
Mer intressanta artiklar:
"Föryngrande" kryddor: 4 kryddor som kan förlänga livslängden
10 produkter-fettbrännare, från vilka övervikt börjar smälta
5 myter om mononatriumglutamat som du bör sluta tro på
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!