Potatis i bondestil är en av de mest favoriträtterna i nästan alla familjer. Det serveras bäst med en bit kött, särskilt grillad, och med olika såser. Om din familj också älskar bondpotatis, försök att laga den enligt detta recept, särskilt eftersom det är väldigt enkelt att göra det.
Ingredienser:
Potatis - 8 st.
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Torkad vitlök - 0,5 tsk
En blandning av provensalska örter - 1 tsk
Rökt paprika - 1 tsk
Havssalt - efter smak
Ch.m. peppar - smak
Förberedelse:
1. Förbered mat från listan. Tvätta potatisen under rinnande vatten med en stel borste eller kökssvamp, torka knölarna med pappershanddukar.
2. Skär i skivor, det ser vackrast ut om du skär potatisen på längden i fjärdedelar. Lägg potatiskilarna i en djup skål, häll över vegetabilisk olja och rulla varje skiva väl i den.
3. Fyll bakformen med folie på de glansiga sidorna uppåt, lägg skivorna i olja på den, lägg i en ugn som är förvärmd till 190 grader i konvektionsläge, baka i 30-35 minuter.
4. Blanda de aromatiska provensalska örterna, torkad vitlök, salt, peppar och medan potatisen bakar rökt paprika (om inte, byt ut den med din favoritkrydda, den blir utsökt med tillsats av curry eller gurkmeja).
5. Vi tar ut de färdiga lantliga potatisarna från ugnen, som du ser, de har en vacker, rödaktig färg. Strö den med den beredda blandningen av örter och kryddor och lägg den i ugnen i ytterligare 5 minuter. Under inga omständigheter bör du strö potatisbitar med kryddor i början av tillagningen, i 30-40 minuters bakning i ugnen kommer kryddorna att brinna ut och den färdiga skålen blir mycket bitter.
6. Det är allt. Läckra bondpotatis är färdiga.
Servera med dina favoritsåser och alla kötträtter.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för våra författare :)