Hur man koka coho?

Vad gör man med denna fisk? Hur man förbereder kroppen? Och vad rätter att förbereda från coho? Läs mer på.

Fish har ett saftigt kött, där det finns praktiskt taget inga ben, för vilka det är älskad av många kockar.

Den har ett lågt kaloriinnehåll, innehåller nyttiga fetter och proteiner, är det lätt ned av kroppen.
Läcker kock coho inte att bli lätt.

Köttet är så anbud som förbereder sig för några minuter och en mild, delikat smak av fisk kan användas i en mängd olika rätter.

utbildning

Innan du börjar göra coho, måste du korrekt hantera det:

• frigöra fryst fisk på nedersta hyllan i kylskåpet;
• hela kroppar framgår av vågen, klippa av huvudet, svansen och fenor, ta bort inälvor;
• beroende på vad skålen kommer att utarbetas, för att skära silverlax i biffar, filéer eller hel fisk ledighet;
• filé med pincett för att ta bort alla ben;
• Fisk behöver inte en lång marine, om inte annat anges i receptet: marinad avbrott sin ursprungliga smak. Coho tillräckligt strö med kryddor, salt och låt stå i 10-15 minuter.
  instagram viewer

viktiga subtiliteter

Fish coho förbereder enkel, men har sina egna egenskaper i beredningen av:

• marinaden används inte alkohol;
• marinad kan döda den ursprungliga smak av fisk, men det används vid framställning av grilla eller rostning i en kastrull;
• Coho stek i ströbröd eller smet, så att fisken blir saftigare,
• lämplig för Coho kryddor - vitlök, rosmarin, persilja, citron och kryddor färdiga för fisken;
• Den mest utsökta rätter av silverlax produceras i ugnen.

Metoder för framställningen

Cook fisk coho är inte svårt, det är lämplig för alla värmebehandling - det är kokt, stekt i en kastrull, bakas i ugnen, grillad i en dubbel panna och multivarka.
Coho mycket enkel marinad eller lag. Och den nästan totala avsaknaden av ben underlättar dess hantering.

ångad

Den mest användbara och mild fisk i strukturen erhålles efter ångbehandling i multivarka eller dubbel panna. Genom ett sådant sätt biffar eller filéer.

Under tillagningstiden med hjälp av ett minimum av ytterligare ingredienser: Coho tillräckligt salt, krydda med kryddor, en liten mängd av örter.
Sätt på grillen och koka i ungefär en halvtimme. Förbered fisk strö med citronsaft.

I ugnen

Denna metod är bra eftersom det inte kräver mycket arbete, och fisk tillagas i folie, alltid lämnar saftig, mjuk, med en unik smak.

• Fisk i ugn i ugnen helt - en festlig maträtt som kommer att fungera som huvud dekoration på bordet, och experimentera med smaker, varje gång du kan få en helt ny smak nyans. De första 20 minuterna, skålen tillagas i folie och sedan ta bort den för att få en fin skorpa och fördes till beredskap för ytterligare 20 minuter.
• Inte mindre högtidlig get silverlax biff, bakad i folie med sås eller grönsaker. Fördelen är hastigheten för måltider, eftersom stek tillagas i aluminiumfolie i 25-30 minuter.
• Ett annat intressant sätt - hela slaktkroppen för att göra kors nedskärningar på ett avstånd av 1,5-2 cm, vilket sätter segment av tomat, citron, lök eller ost. Grädda i 40 minuter.

Ibland fisken innan bakning insmorda med gräddfil, majonnäs eller olivolja. Istället foliehylsa kan användas, beredningen var praktiskt taget oförändrad.

på grillen

Grillad fisk är beredd helt eller biffar. Dess salt, peppar, sprids på en grill och grilla 10-15 minuter, svarvning med jämna mellanrum. Under tillagningen, häll öl eller andra alkoholhaltiga drycker.

i pannan

Denna metod är populär bland dem som gillar enkla, läckra recept och aptitretande knaprig skorpa.

Coho skuret i bitar med en bredd av ca 1,5 cm, peppar och salt, kryddor strös och lämnades under 20 minuter. Innan stekning rullade i mjöl eller smet annan, för att bevara saftighet.

Du kan laga fisk i smeten. Roast i en mycket het olja i 5-8 minuter på varje sida över elden lite mer än genomsnittet.

Fisk tillagas i en stekpanna, utan en viss färdighet kan få torr även med panering. Det är därför önskvärt fisk pre marinera i citronsaft, olivolja, honung eller soja.

I en stekpanna och silverlax stuvad i grädde, gräddfil eller grönsaker.

i multivarka

Detta kommer att hjälpa spisen att laga hälsosamma rätter från coho ansträngning. Vanligtvis fisken i det stekt eller kokt bitar, är det osannolikt att passa in i standard cup apparat hela fågel.

Om multivarka har rätt läge (och har det nästan alla aktuella modeller), fisk i det kan du laga mat för ett par.

Öra silverlax

För soppan är bättre att ta en ny, inte fryst fisk. Det var skuren i små bitar, låg i kokande vatten och tillagas i 40 minuter på låg värme, kontinuerligt avlägsnande av skummet.

Tillsätt hackad i små bitar grönsaker - potatis, lök, morötter, lagerblad och pepparkorn. Vid slutet av tillagningen strö med örter.

salt coho

Detta är ett bra mellanmål som är lätt att förbereda. Varför köpa i affären färgade fisk skivor med smaker och konservativa, om en naturlig produkt kan tillagas hemma?

Fisken skärs i tunna skivor, sprids i en skål skikt, vilka vardera är beströdda med en blandning av salt, socker och kryddor. Täck med folie och skicka rätter i kylskåp över natten. Morning spread mellan varje lager lök, häll fiskolja och får natten i kallt väder.

pajer

Pajer med silverlax är bra för frukost, lunch och middag. De är läcker både varm och kall.
Fish används som pålägg, kombinera det med svamp, ost, lök, spenat, grön och ris.

Gillar du?

Vänligen dela den med vänner på sociala nätverk eller registrera dig till min RSS-flöde och sätta Like!

Du är inte svårt, men jag är glad :)))

En hel del intressant och inte bara om maten >>>HÄR

Tack för Huskies ochmedlemskap!

Alla de bästa!