Vi lagar enkelt, kära och älskade av många fläskgulash på det sätt som det bereddes i den sovjetiska matsalen. Receptet är ganska enkelt, så även ett barn klarar det. Men vilken underbar smak det visar sig - du kan inte ens argumentera här, köttälskare kommer definitivt att bli glada!
Gulasch kan serveras till både vuxna och barn, det kommer definitivt att flyga från bordet först. När det gäller sidrätterna är det enklaste och mest utsökta alternativet luftig potatismos tillagad i mjölk, med en bit smör - mmm, du kommer att slicka fingrarna. Tja, som ett tillägg till hela skålen, en gurka fat - män kommer att bära dig i sina armar för en sådan servering, det är kontrollerat!
Låt oss komma igång.
Ingredienser:
- Fläsk - 300 g
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Tomatpasta - 2 msk
- Vatten - 150 ml
- Smör - 50 g
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
- Salt, peppar - efter smak
- Vetemjöl - 1 msk.
Förbered rätt ingredienser till skålen.
Fortsätt med grönsaker omedelbart: skala, tvätta, torka. Riv morötterna på ett medelstort rivjärn, skär löken i små kuber.
Skölj fläsk, torka. Skär köttet i medelstora bitar.
Värm två stekpannor väl. Så smälta smöret i den första, kasta mjölet, steka det i en minut, rör om det, tillsätt sedan en blandning av tomatpuré och vatten, rör om, lägg åt sidan. Smörj den andra pannan med vegetabilisk olja, lägg ut grönsaker och kött - stek i 10-15 minuter.
Häll tomatsås i köttet efter ett tag, krydda allt med kryddor - salt, peppar efter smak. Rör om såsen och köttet, låt sjuda under locket på minsta värme i 25-30 minuter.
Servera gulasch med din favoriträtter. Passa puré, bovete eller något annat alternativ.
Smaklig måltid!
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)