En aptitretande, hjärtlig, näringsrik och extern attraktiv sallad med räkor och ananas kommer att tilltala alla, utan undantag, det blir en ljus och ovanlig accent på festbordet. Den ska serveras på en stor, vacker maträtt, så att varje gäst kan lägga på sin tallrik så mycket han själv tycker.
Det finns olika smaker här: ananas tillför sötma, ost lägger till krämig smak, räkor kompletterar hela kompositionen med sin rika smak. För salladsdressing använder vi yoghurt och en liten mängd söt senap, tillsätt krydda med en liten mängd torr vitlök.
Ingredienser:
Räkor - 200 g
Konserverad ananas - 100 g
Salladslöv - 3 st.
Kycklingägg - 1 st.
Hårdost - 50 g
Yoghurt - 1 matsked
Söt senap - 1 tsk
Torr vitlök, salt, peppar - efter smak
Beskrivning:
1. Förbered ett antal nödvändiga produkter enligt listan.
2. Skölj salladsbladen under en diffus ström av vatten, torka försiktigt, riva med händerna och ordna på en tallrik.
3. Koka kycklingägg hårdkokta (högst tio minuter). Skala och skära godtyckligt, du kan i små skivor. Sprid över salladen.
4. Skär den hårda osten i små bitar och lägg mellan äggen. Utöver det kan du använda vilken sylt eller rökt ost som helst.
5. Ta bort en burk ananas, ta ut ringarna och skär i små bitar. Överför dem till en maträtt.
6. Koka räkorna i några minuter. Under tillagningsprocessen kan du smaka vattnet med lager, persilja, dill, pepparkorn, kryddnejlika. Skala skalet av skaldjur, överför till salladen.
7. För såsen, kombinera utsökt tjock yoghurt, lite senap, torr vitlök, salt och peppar. Rör om och ta bort provet. För surhet kan du lägga till ett par droppar citronsaft. Krydda skålen.
Servera salladen med räkor, ananas och ost omedelbart.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro