Denna heta aptitretare har länge vunnit otrolig popularitet i många familjer. Det är inte ens förvånande, för det visar sig vara väldigt gott, och det tar bokstavligen några minuter att laga mat. Naturligtvis är pitabröd med örter och ost det mest otroliga i smak om du lagar det på grillen, men när detta inte är möjligt eller under den kalla årstiden kan du använda en vanlig eller grillpanna, ugn.
Ingredienser:
Lavash-ark - 320 g
Hårdost - 200 g
Dill - 1 gäng
Vitlök - 1 kryddnejlika
Hur man lagar mat:
1. Vi förbereder alla produkter på listan som behövs för att laga pitabröd med ost och örter. Ta ost av hög kvalitet, som smälter bra och sträcker sig varm. Från gröna passar dill bäst här, men jag gillar också koriander. Du kan också lägga till några fjädrar av gröna lök, det blir också väldigt gott med det. Tvätta dill under rinnande vatten och torka noggrant.
2. Riv den utsökta hårda osten på ett grovt rivjärn och lägg den i en bekväm djup skål.
3. Hacka dill grovt med en skarp kniv, lägg till den i riven ost. Skicka sedan vitlök som passeras genom en press till en skål. Rör om fyllningen väl.
4. Min lavash är tillräckligt lång, jag skär den i tre delar. Placera ett ark pitabröd på en bekväm, jämn yta, t.ex. en skärbräda eller en bänkskiva. Lägg två matskedar av den tidigare beredda ostfyllningen med örter och vitlök på toppen.
5. Vik in pitabröd på något sätt som passar dig, jag gillar det - i form av ett kuvert. Gör detsamma med resten av ingredienserna.
6. Värm grillpannan, om du inte är rädd för extra kalorier kan du smörja den med smör eller olivolja. Lägg pitabrödskuvert med ost och örter, stek dem i två minuter på varje sida. För torrt tror jag inte är värt det, även om det här är en smakfråga. För att få dem att laga lite snabbare kan du installera valfritt tryck på toppen.
Servera det beredda stekt pitabröd varmt, det vill säga direkt efter tillagningen. Detta är ett bra oberoende mellanmål, men de passar perfekt med kebaben.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro